- iliq suv - 450 mililitr
- tuz - 4 choy qoshiq
- kartoshka - 6-8 dona
- Sariq piyoz - 1 stakan
- yangi qora murch - 1/2 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1/2 chashka
- xamir uchun pizza - ta'mi uchun
- bibariya yangi barglari - 1-modda. qoshiq
- Parmesan pishloq - ta'mga
1. Mikroto'lqinli pechni 260 gradusga olding. O'rta qoshiqda tuz va eritmani aralashtirib aralashtirib, suv va tuzni birlashtiring. Kartoshkani juda nozik tilimda, taxminan 1,5 mm qalinlikda kesib oling va kesib oling. Kartoshka bo'laklarini sho'r suvga quying, ular oksidlanishmaydi va jigarrang bo'lmaydilar. Taxminan bir soat davomida ularni sho'r suvga joylashtiring. 2. Kartoshkani bir do'lga solib, iloji boricha suvni siqib chiqaring. Keyin kartoshka bo'laklarini quriting. 3. O'rta qoshiqda kartoshka, tug'ralgan piyoz, qora qalampir va zaytun moyini bir-biriga aralashtiring. 4. Barcha xamir yuzasidan kartoshkaning aralashmasini bir xil qilib qo'ying. Xamirin tashqarisida tezda pishirilganda, xamirning chetlariga bir oz ko'proq plomba qo'ying. Bibariya bilan teng ravishda sep. 5. Oltinni jigarrang bo'lgunga qadar pechda 30-35 daqiqa pishiring. Pishirishning 20-daqiqasida pizza ustidan pishirilgan Parmesan pishloq bilan pizza seping va pishirishni davom eting. Pizzani issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Servinglar: 8