- Bug'doy uni - 1 kilogramm
- Sariyog '- 150 gram
- Uzum - 150 gramm
- Susam - 20 gram
- Quruq faol xamirturush - 10 gramm
- Shakar qum - 150 gram
- Haşhaş - 150 gramm
- Hindiston yong'og'i sochlari - 50 gramm
- Asal - 150 gramm
- Xandon pista - 20 gram
Katta kosada 1 kg unni saramiz. Biz tupuramiz: 50 ml sutni isitib, xamirturush va 2 osh qoshiq qo'shing. shakar. Olingan aralash 10 daqiqa davomida iliq joyda aralashtiriladi va aralashtiriladi va siz qolgan sut, tuz, shakar va tuxumni xamirga qo'shishingiz mumkin. Keyin eritilgan aralashmani va eritilgan yog'ni qo'shing. Keling, bizning qo'limiz xamir bilan 5 daqiqa. Xamir qo'llaringizga yopishib qolmasdan - sochiq bilan qoplab, uni iliq joyda 1 soat davomida qoldiring. Shu vaqt ichida xamir ko'tariladi, to'ldiramiz. Poppy suv miqdori (taxminan 1,5 ko'zoynak) tushiring, qaynatiladi va taxminan 5 daqiqa pishirib. Keyin xushbo'yni eng yaxshi bo'yoqlardan torting. Xamirturushni blender yoki ohak bilan shishib tashlang. Xamirbo'yi pyureni, yuvilgan mayizlarni, hindiston yong'og'i moylarini, sincapları va asalni aralashtiramiz. Va endi qiziqarli boshlanadi - biz muskullarni hosil qilamiz. Buning uchun eng oddiy oq qog'ozni A4ga kiriting, ustidan kokerelning idoralarini qo'ying va qaychi bilan kesib tashlang. Xamir to'g'ri bo'lganda - taxminan 1/6 qismini oling, uni tekis tortga aylantirib, biz yaratgan namuna bo'yicha xamirdan xamirni kesib tashlang. Keyin biz xuddi shunga o'xshash keki qilamiz, ofisda yana kokerelni kesib tashlaymiz, ammo biz chekkadan taxminan 0,5 sm narida - bir oz ko'proq kokerelga ehtiyoj bor. Keyin kostyumni kichikroq to'ldiramiz va kokerel bilan yopamiz. Biz qirralarni himoya qilamiz. Endi sof suvdan boshlanadi. Har bir kokerel tayoqlangan tuxum bilan moylanadi. Xandon pista bilan birgalikda xushbo'y hidli xushbo'y gullar bilan bezatilgan, xo'rozga o'xshash ko'rinish beradi. Xamirning oltin rangiga qadar 200 daraja 15-20 daqiqa pishirib. Nonvoyxonada bir kokerel bo'lsa - biz boshqasini haykalga solamiz va xamir va to'ldirish tugagunga qadar. Bajarildi! :)
Servinglar: 24