- Qora smorodina - 200 gramm
- Suv - 1,2 litr
- Shakar - 180 gramm
- Kartoshkaning nişastasi - 3 st. qoshiq
Qora smorodina quyidagi kabi pishiriladi. Avvalambor bizning mevalarni yaxshilab yuvib tashlaymiz. Ulardagi sharbani siqib, sovutgichga yuboring. Qolgan go'sht go'shti issiq suv bilan to'ldiriladi va 6-7 daqiqa davomida pishiriladi. Süzüntüye ko'ra, bulyonun kichik bir qismi boşaltılır va kraxmal ichida çözülür. Qolgan suyuqlikda shakarni qo'shamiz, shakarni to'yguncha pishiramiz va qaynatamiz. Uni eritib yuborgandan so'ng - siropaga suyuqlik bilan suyultiriladigan kraxmalni qo'shing, uni qaynatib olib, darhol olovdan olib tashlang. Sharbani qo'shib, eng boshidan siqib, aralashtiring. Aslida, jele tayyor, biz stolga quyamiz. Tez-tez yuzaga keladigan filmni yoqtirmasangiz, faqat shakar bilan sug'oring. Siz fotosuratda bo'lgani singari krem yoki muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4