- Qora smorodina - 1 kilogramm
- Shakar - 1,2 kilogramm
- Suv - 1/2 chashka
Blackcurrant murabbo quyidagi kabi tayyorlanadi: 1. Birinchidan, ehtiyotkorlik bilan karamini saralash, dastani va barglari olib tashlang. Chaying va quriting. 2. Pestle bilan chuqur idishda biz sharbatlardan unib chiqadigan sharobni yoğamiz. 3. Qovoqlarni bir stakan suv qo'shing va faol aralashtirib, o'rta olovda 10 daqiqa davomida pishiring. 4. Keyin qandaga shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bir qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni kamaytiring va kerakli mustahkamlik hosil bo'lmaguncha yana 25 daqiqa pishiring. 5. Olovdan murvatni olib tashlang va uni sovutib, idishlarga quying. Yarim soat davomida ularni pastga tushirdik, keyin ularni quruq va salqin joyda saqlash uchun jo'natdik. Qora smorodadan tayyorlangan toshlar tayyor! :)
Xizmat: 6-8