- Shakar - 600 gram
- Qora smorodina - 1 kilogramm
Oshqozon va yangi qora smorodani yaxshilab ajratish, axlat va pedunkullardan tozalash, ikki marta yuvish va quritishga ruxsat berish kerak. Keyin qoringa quritilgan sterillangan idishlar ustiga yoyib yubordik - qariyb to'rtdan birini smorodga to'ldiring. Yong'oqlar jarima hajmining to'rtdan bir qismini olishi kerak - u holda kompot shirin bo'ladi, lekin juda shirin bo'lmaydi. Qaynoq suv bilan qaymoq bilan idishlarni to'ldiring, 5-10 daqiqa davomida turing, so'ngra barcha shakar qo'shib, qaynatgichga qaynatib oling va qaynatib oling. Uni qaynatib oling va idishlarga quying. Idishlarni darhol aylantiring. Bir soatdan keyin biz ularni pastga aylantiramiz va ularni adyolga joylashtiramiz va keyin ularni har qanday quruq va salqin joyda saqlash uchun jo'natamiz.
Xizmat: 7-9