- un - 2 1/2 chashka (xamir)
- tuz - 1 choy qoshiq (xamir)
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (xamir)
- muzlatilgan o'simlik yog'i - 1/2 chashka (xamir)
- Sovutilgan sariyog '- 3/4 chashka (xamir)
- Sovuq suv - 1 / 4-1 / 2 Shisha (xamir)
- un - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- olma muhiti - 2 dona (to'lg'azish)
- olma katta - 2 dona (to'ldirilgan)
- limon suvi - 1 1/2 choy qoshig'i (to'ldirish)
- limon qobig'i - 1/2 choy qoshig'i (to'ldirish)
- shakar - 1/3 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq (to'ldirish))
- mussel - 1/8 choy qoshig'i (to'ldirish)
- doljin - 1/8 choy qoshig'i (to'ldirish)
- shirin qalampir - 1 siqish (to'lg'azish)
- tuz - 1/8 choy qoshig'i (to'ldirish)
- tuxum oqi - 1 dona (to'lg'azish)
1. Xamirni tayyorlash. Sariyog'ini mayda bo'laklarga soling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida quruq ingredientlarni bir necha soniya birlashtirib, o'simlik yog'ini qo'shing va aralash ho'l qumga o'xshaguncha aralashtiriladi. 2. Xamirni ho'l qumga o'xshab turmaguncha, bargni kesib oling va aralashtiring. 3. Aralashmani katta idishga soling. 6 osh qoshiq sovuq suv qo'shing va spatula bilan aralashtiring, agar xamir juda quruq bo'lsa ko'proq suv qo'shing. Xamirni qisqa muddatda aralashtirmaslikka harakat qilib, engil unli sirt ustiga qo'ying. 4. Xamirni yarmiga bo'ling, har bir qismini kino bilan o'rab, muzlatgichga kamida 2 soat yoki kechqurun qo'ying. 5. Tiklanishni qiling. Qovurilgan va yadroli olma oltingugini olib tashlang, bo'laklarga bo'linadi. Limon sharbati ichidagi almalarni va nozik qabariq moyni qo'ying, bir chetga qo'ying. O'rta qoshiqda un, shakar, ziravorlar va tuzni aralashtiring. Olma va aralashtiramiz. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. 2 ta tovoqlar pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan bo'yash uchun. 6. Xamirning bir qismini muzlatgichdan oling va uni 30x30 sm kvadratga silkitib, kvadratni to'rtburchaklar ichiga, taxminan 10 sm kengligida va 15 sm uzunlikda kesing. 8 dan 10 gacha dikdörtgen kerak. Tayyorlangan pishirish varag'ida 4 dan 6 gacha to'rtburchaklar (pishirma varag'iga qarab) joylashtiring. To'rtburchaklar ustidagi to'ldiruvchining yarmini qo'yish. Qolgan to'rtburchaklarni ustiga qo'ying va qirralarni yoping. Bu vilkalar bilan amalga oshirilishi mumkin. 7. Har bir kekni engil kaltaklangan tuxum oqi bilan yog'lang, xohlagan holda qovurilgan olma bilan bezang va yana oqsil bilan surtiladi. Bir choy qoshiq shakarni har bir piraga seping. 8. Qolgan xamirni va to'ldirish bilan takrorlang. Chuqur oltinrang jigarrang qadar 30-40 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin bir necha soatlab salqinlaning.
Xizmat: 4-8