- pishloq - 200 gramm
- shakar - 120 gram
- un - 160 gramm
- Sariq - 200 gramm
- tuxum - 1 dona
- bodom - 80 gramm
- shakar - 80 Gram (to'ldirish uchun)
- kardamom - - tatib ko'rish uchun
Agar pishloq tuxum bo'lsa, uni massaga surting. Biz tuxumni olib, shakar bilan surtamiz, uni pishloq, sariyog 'va un bilan birlashtiramiz. Bir hil xamirni aralashtirib, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. To'ldirish uchun dastlab bodomni shitirlaymiz, undan keyin qobiqni olib tashlang, uni quritib, maydalashing. Biz shakar va kardamon bilan bodomlarni birlashtiramiz va bir hil yopishqoq massa olinmaguncha uxlaymiz. Xamir qalinligi 3 mm qalinlikdagi katta qatlamga o'ralgan, diagonal ravishda kesib tashlangan. Katta qismda biz bodomni to'ldirib, keng burchakdan tor bir burchak shakliga buramiz. So'ngra, har bir ruletga otning shakli beramiz. Soqollar moylangan pishiriladigan plastmassaga solib, 30-50 gacha haroratda pishiriladi. Xizmat qilganda simitni chang shakar bilan seping. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6