- Pike filesi - 500-700 gramm
- Kartoshka - 2 dona
- Piyoz - 1-2 dona
- Puff pastry - 500 Gram (xamir puff pastry tayyorlangan)
- Sariyog '- 50-70 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Tuz - 1 choy qoshig'i (ta'mga)
- Qora qalampir kukuni - 2-3 chimdik
- Baliq uchun ziravorlar - 2-3 chaynash (har qanday quritilgan ziravorlar yoki mayasoz va mayiz petrlari)
Chorvalarni tozalash va kesish. Filitlarni ajratib oling. Suyaklarni tanlang. Nozik filetkalarni choping. Bir varaqdagi to'rtburchakka aylantiring (shuning uchun pirojnoyni pishirish tepsiga o'tkazish uchun qulayroq bo'ladi). Tayyor qatlamning qalinligi taxminan 1 santimetr bo'lishi kerak. Lampochkani tozalab, kerakli darajada kesib tashlaymiz - siz zar tikishingiz mumkin, siz yarim chiziqlar bo'lishi mumkin. Xom kartoshkani ingichka plitalar bilan qirib tashlang. Biz kartoshkalarni test to'shagimizning markaziga yoyib chiqdik. Piyoz va kartoshkani joylashtiring. Bizning piramitda eng yuqori qatlam shamchiroqlar bo'ladi. Tuz, qalampir va ziravorlar yoki yashil dereotu bilan seping. Yuqorida, sariyog 'qismlarini tashlang. Keling, pirojniy hosil bo'lishiga o'taylik. Xamir qatlamini bo'ylab 3 sm kenglikdagi chiziqlar bilan bo'ylab kesib tashladik. Biz markazga cho'chqalar chiziqlarini joylashtirdik. Xamirni sariyog 'bilan yog'lang va pechka uchun 45-50 daqiqaga joylashtiring. 180 daraja pechda.
Xizmat: 8-10