- un - 3-modda. qoshiq
- shakarsiz pishiriqlar - - tatib ko'rish uchun
- katta tuxum - 4 dona
- asal - 3/4 chashka
- shakar shakar - 3/4 shisha
- unsiz sariyog', eritilgan - 1/4 chashka
- To'ng'iz qobig'i - 1/2 choy qoshig'i
- apelsin sharbati - 1/4 chashka
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- yong'oq - 2 stakan
Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Non pishirish idishini moy bilan yog'lang, bir chetga qo'ying. Yengil unli sirt ustida xamirning yarmini diametri 35 sm va qalinligi 3 mm bo'lgan dumaloqqa aylantiring. Xamirni 5 sm balandlikdagi bir kanopi hosil qilib, uni xamirga solib, sovutgichga qo'ying. Ayni paytda, katta tandirda 4 tuxum, asal, shakar, sariyog ', apelsin qobig'i, apelsin sharbati, tuz va unni birga aylantiring. Yong'oq qo'shing. Sovutilgan xamirga to'ldirilgan idishni to'kib tashlang. Yengil unli yuzaga qolgan xamirni diametri 27 sm va qalinligi 6 mm bo'lgan doira ichiga soling. Markazga 5 ta bo'lakni joylashtiring. Xamirni to'ldirish ustiga qo'ying. Kenarlarni saqlang. Kekni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va shakar seping. 45-50 daqiqa pishirib. Formada to'liq sovutishga ruxsat bering. Xizmatdan oldin qolib olib tashlang.
Xizmat: 8-10