Xamirni ehtiyotkorlik bilan o'rash bilan to'lg'azish bilan shug'ullanish doimo vaqt va xohish bo'lavermaydi. Lekin eng oddiy pancakes pishirish g'oyasi odatiy va zerikarli ko'rinadi. Bu holatda faqatgina pishiriq bilan pancakes qilish kerak. Va mazali va original va mehnat nafaqat kam.
Sutga pishirilgan olma bilan shakarlamalar, rasmli ta'riflar
Ba'zi sodda, lekin original desert qilishni istasangiz, olma piroglari bilan shirin va xushbo'y pishiriqlarni pishirishga arziydi. Ular tayyor shaklda juda jozibali ko'rinishadi, ular ajoyib hidlaydi va sovuq va issiq ichimliklar bilan yaxshi birlashadi. Bunday go'zal go'shtni ko'rgan bola zudlik bilan zavqlanadi va ikkala yonoq uchun ham meva keklarini tayyorlaydi.
Kerakli tarkib:
- Bug'doy uni - 1 kg
- sut 2,5% - 6 osh qoshiq
- tuxum - 4 dona
- shakar - 5 osh qoshiq
- xamirturush - 60 g
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq
- olma - 8 dona
Asta-sekin ko'rsatma
- Yarim sutning miqdori bir oz isinadi, xamirturush, 1 osh qoshiq shakar va tuz bilan birlashadi. Massani 15-20 daqiqa davomida issiqda qoldiring, shunda u ko'piklanadi va fermentlanadi.
- Vaqtning oxirida, ingichka ichakda, qolgan sutni qo'shing, elinni tushiring, tuxumni haydash va juda yaxshi aralashtiramiz. Eng oxirida yog 'qo'ying.
- Konteynerni zig'ir mato bilan tekshiring va 1 soat davomida isitiladi. Ommaviy ko'tarilganda, yana aralashtiriladi va yana 1 soat tursin. Shundan so'ng pishirishga o'ting.
- Olma yuviladi, tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Qovurilgan idish, yog 'bilan yog', meva qo'ying, 1 daqiqa davomida maya va pishiring. Keyin silikon spatuladan muloyimlik bilan ilib oling va boshqa tomonga buriling. Oltin rangga bo'yalgan va yuqori qismida issiq, chaynash shakar kukuniga xizmat qiladi.
Sosis va pishloq sosli qalin kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Bu kabi uzun bo'yli krep-krujkalar, krevetka o'xshash, mustaqil idish bo'lib xizmat qilish va har doim issiq bo'lishdir. Sovugandan keyin, xamir qalinlashadi va o'ziga xos ta'mini yo'qotadi.
Kerakli tarkib:
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq
- sariq - 3 ta
- oqsillar - 2 dona.
- krem 20% - 250 ml
- tuz - ½ choy qoshiqda
- shakar - 1 osh qoshiq
- xamirturush - 30 g
- kolbasa - 250 g
- qattiq pishloq 250 g
- yashil piyoz - ½ qalam
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Yolachalar shakar bilan yopishib, doimiy ko'pikda tuz bilan birga chayqatiladi.
- Past haroratda 35-40 ° S haroratgacha kremi krevetka qo'shing, xamirturush qo'shing va unni qo'shing va to'kmagan pancake moyi yoğurun. 30-40 daqiqagacha iliqlik bilan joylang va keling.
- So'ngra, sarig'-shakar aralashmasini qo'shing va bir hil bo'lgunga qadar aralashtiring. Kelgusi ko'tarilish yarim soatga qadar ushlang.
- Xamirni ehtiyotkorlik bilan xamirga solib, spatula bilan aralashtirib, qo'lni yuqoridan pastgacha harakatlantiring.
- Sosis va pishloq, ingichka bo'laklarga bo'linib, nozik piyoz pishiring.
- Issiq pishirish idishida xamirning bir qismini to'kib tashlang. 30 soniyadan keyin to'ldirilgan idishga bir pankek tushiring, oltingacha pishirib, ehtiyotkorlik bilan o'girib, boshqa tarafga tayyorlang.
- Stolda mayonez, ketchup yoki kori sousi bilan ishlaydi.
Qovurilgan go'shtli yogurtdagi pancakes, rasm bilan retsept
Go'shtning har qanday turi uchun mos keladigan go'shtdan tayyorlangan pancaklarda. Bir tovuq yoki turkey bilan, taom yanada xushbo'y va nozik bo'ladi, cho'chqa va qo'ziga boy va kaloriya bilan, va mol go'shti bilan juda xushbo'y.
Kerakli tarkib:
- bug'doy uni - 180 g
- kefir - 500 ml
- tuxum - 1 dona
- shakar - 2 choy qoshiq
- vanilya - 1/3 choy qoshiq
- pishirish kukuni - ½ choy qoshiqda
- sabzavot - 1 osh qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiqda
- Parmesan - 50 g
- piyoz - 1 dona (kichik)
- go'sht qiyma - 250 g
Asta-sekin ko'rsatma
- Kefir xona haroratida shakar va tuz, vanilya, pishirish kukuni, elinli un bilan bo'yalgan tuxumni qo'shing va blender bilan yaxshi urib oling. Oxirida, o'simlik moyi quying, parmesan qo'ying va 2-3 daqiqa yana ur.
- Kungaboqar piyozi chirigan va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida saqlang. Dandringni kiriting, spatula bilan aralashtiring va tayyor bo'lguncha o'rta issiganda qovuring, keyin plastinadan chiqarib oling va biroz sovuting.
- Qovurilgan panani qovurilgan pichan bilan qovuring va uni isitib oling. Xamirning bir qismini pastki qismga to'kib tashlang va uni mustaqil ravishda tarqalishiga ruxsat bering. Piyoz va go'shtni yuqori qismiga sepib, 1,5 daqiqa qovurib oling, so'ngra sekin spatula bilan qayting va 1 daqiqa davomida pishiring.
- Stolda bulon va achchiq sous bilan issiq xizmat qilish.
Hammayoqni va sabzavotli xamirli pancakes
Ushbu idish go'sht va baliq ovqatlariga xos atirlar sifatida ishlatilishi mumkin. Yangi, yangi sabzavotli bir nechta chiriyotgan pancakes odatdagi nonni osongina almashtiradi va boy solyanka, qalin sho'rvalar va hatto klassik borschiga butunlay yangi ovoz beradi.
Kerakli tarkib:
- sut 1.5% - ½ litr
- tuxum - 4 dona
- ayçiçek yog'i - 6 osh qoshiq
- eng yuqori navdagi un - 1 st
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiq
- karam - 150 g
- Bolgar qalampir - 1 dona
- qovoq - 1 dona
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxum shakar va tuz bilan maydalangan. Ingichka qovurilgan joyida sutni xona haroratiga to'kib tashlang, silliq bo'lgunga qadar süzülmüş un va to'ldiring. Oxirida, ayçiçek yog'i qo'shing va solüsyon uchun 15-20 daqiqa oshxona oshxonasida xamir qoldiring.
- Sabzavotlar yuviladi, quritiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
- Sabzavotlarni yuzaga keltirish uchun, yopishqoq qoplama bilan qovurilgan idish, 1 daqiqa davomida har tomondan moylagichga quyiladi va jigarrang bo'ladi.
- Engil mayonez, qaysar sosli yoki xamirsiz yogurt bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin pishirgichi, video ko'rsatmalari bilan pancakes tayyorlash
Qovurilgan qo'ziqorinlardan tayyorlangan pancakes, qattiq pishloq va tug'ralgan ko'katlar juda yorqin, havodor bo'lib chiqadi, lekin u juda oziqlantiruvchi. Suv va o'rtacha yog'li sut bilan aralashtirilgan ingichka xamir, qolgan qismlar bilan uyg'un ravishda birlashadi va suvli pishirlashning boy, keskin ta'mini muvaffaqiyatli ta'kidlaydi.