Ko'katlar bilan turli usullar bilan pancakes qilishingiz mumkin: to'g'ridan-to'g'ri xamirga arpabod va maydanoz qo'shing yoki pishloq va pishloq bilan birlashtiriladi, so'ngra yumshoq kremli tuproq sifatida foydalaning. Va bu erda va boshqa hollarda pishirish tashqi ko'rinish, mazali va xushbo'y hidli bo'lib chiqadi.
Pishloq va ko'katlar bilan oddiy va mazali pankek, qaymoqqa asoslangan fotosuratlar bilan retsept
Ushbu krepkalarga boy cho'tkalarga, qalin sho'rvalar va julienlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Yengil pishloq lazzat bilan yumshoq xamir bug'doy unida tayyorlangan an'anaviy nonni juda yaxshi o'rnini egallaydi va go'sht va baliq ovqatlarining yorqin aromati va boyligini va meva-chevalarini ta'kidlaydi.
Kerakli tarkib:
- sut 2,5% - 3 osh qoshiq
- tuxum - 4 dona
- Pishloq qattiq - 250 g
- tuz - ½ choy qoshiqda
- Ekstra bug'doy uni - 2 osh qoshiq
- o'simlik yog'i - 50 ml
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- dereot - 1 shamlardan
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxumlar ko'pikli holga kelgunga qadar tuz bilan maydaladi, yupqa sutni yupqa idishga solib, yaxshilab chayqatiladi.
- Pishloqni o'rtacha kattalikka joylashtiring.
- Yaxshi ko'katlar chopish.
- Tuxum-sutli asosda oshxona dastasini, pishiriladigan kukunni, maydalangan pishloqni, ko'katlarni, o'simlik moylarini silkitib, to'liq homogenlikka qadar hamma narsalarni aralashtiring.
- Somon, sous yoki shirinliksiz yogurt bilan dasturxonga xizmat qilish uchun qovurg'a va issiqqa qadar issiq qovurilgan panda qovurilgan krep.
Pishiriqlar va ko'katlarni kovlash
Bu go'sht va baliq ovqatlarining boy ta'mini muvaffaqiyatli ta'kidlaydigan va boy bayram stolida samarali qarashga imkon beradigan haqiqiy atirlar uchun ajoyib tanlovdir.
Kerakli tarkib:
- tuxum - 1 dona
- un - 3 osh qoshiq
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- suv qaynatiladi - 2 osh qoshiq
- pishloq - 250 g
- bodring - 1 dona
- maydanoz - ½ nur
- dereot - ½ qalam
- tuz - 1/3 choy qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Bir vilka bilan mash tortish uchun o'rtacha semiz pishloq, nozik tug'ralgan ko'katlar, kublar bilan kesilgan bodring. Seramika idishida birlashtirish, ozgina tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Tuxumni tuz bilan maydalash uchun, elakdan qaynatilgan unni, qaynatilgan suvni, o'simlik yog'ini qo'shing va engil, plastik xamir yoğratsin.
- Qovurilgan idish-tovoqni va yog'ni qovurilgan jo'xori bilan qovuring. Kastryulkalardan foydalanib, xamirning bir qismini markazga to'kib tashlang va uning yuzasiga tarqalishini ta'minlang. Har ikki tomonning bir daqiqasiga tutqichni qovuring, plastinka ustiga qo'ying va biroz sovuting.
- Yassi po'stining o'rtasida, to'ldirilgan qoshiq kosasini qo'yib, xamirni kerakli tarzda siljiting va darhol stolga qo'ying.
Pishloqlar, o'simliklar va sarimsoq bilan qogozda pancakes
Ushbu asl retsept bo'yicha tayyorlanadigan pancaklarda yoqimli pushti rang, boy pomidor-kremsi ta'mi va aniq, yangi xushbo'yligi bor. Ovqatlarning engil tanqisligi sarimsoqni beradi, bu pishloq va yashillarning nozik to'ldiruvchisi hisoblanadi.
Kerakli tarkib:
- salat pomidorlari - 4 dona
- un - 250 g
- kefir - 250 ml
- tuxum - 1 dona
- tuz - 1 choy qoshiq
- ozgina tuzlangan pishloq - 200 g
- ko'katlar - 1 nur
- sarimsoq - 3 taglik
Asta-sekin ko'rsatma
- Pomidorlarni yuving, katta bo'laklarga bo'linib, emal idishga soling. Kichkina olov ustiga qopqoq ostida taxminan 10 daqiqa davomida emish uchun, keyin plastinadan olib tashlang va ozgina sovib turing.
- Tuxum tuz bilan maydaladi, xona haroratida kefir qo'shing, unni aralashtiring va aralashtiring. Keyin tomat pastasini qo'shing va bir hil xamir yoğurun. Oshxona stolida yarim soat turing.
- Yuqori issiqlikdagi issiq teflonli qovoq, o'simlik moyi bilan surtilgan yog ', har tomondan xushbo'y oltin rangga qadar pishiriladi, idish-tovoq va sovutiladi.
- Brynza kichkina kubiklarni kesib, mayda tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan birlashtirib, matbuotdan o'tib ketdi. To'ldirilgan kreplarni to'lg'azish bilan to'ldiring, naycha yoki konvert bilan o'rang va smetana, mayonez yoki shirin va nordon sosli stolga xizmat qiling.
Yashil va tuxumli pishloq pancakes, surat bilan retsept
Yogurt va qaynoq suv bilan aralashtirilgan xamir juda qalin va zich. Yong'oq yaxshi qovurilgan bo'lsa-da, kuydirilmagani uchun, avvalambor qovurilgan idishni juda yaxshi yoqib, so'ngra kichik bir olovni qo'yib, sekin-asta tayyorlanishga tayyor turing.
Kerakli tarkib:
- tuxum - 2 dona + 3 dona
- qatiq - 125 ml
- suv 125 ml
- bug'doy uni - 1 osh qoshiq
- mayonez - 2 osh qoshiq.
- qattiq pishloq - 150 g
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiqda
- Ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- arpabop - 1/3 shamdan
- Bazil - nurning 1/3 qismi
- maydanoz - 1/3 shamdan
Asta-sekin ko'rsatma
- Yogurtni xona haroratida 2 tuxum, shakar, tuz bilan maydalab, 7-8 daqiqa davomida mikser bilan kaltaklang.
- Unni olib tashlash, pishirish kukuni qo'shing, suyuqlik tagiga qo'shing va yana urting.
- Pishloq maysazorni yaxshilab yuvib tashlang, yarim yashil choyi chiriladi va xamirga quyiladi.
- Issiq qaynoq suv quyib, o'simlik moy qo'shing va tekislanguniga qadar aralashtiring.
- Qovurilgan idish va yog 'moylari. Har ikki tomondan 1 daqiqa mobaynida pufakni qavrilgan holga keltiring va uni quritmasligi uchun qopqog'ini yoping.
- Tuxum (3 dona) pishganicha qaynatiladi, yaxshilab yuviladi va kichik kubiklarga bo'linadi. Qolgan yashil, maydalangan, tuz va qora murch sepib, mayonez bilan tuxum va mavsum bilan birlashtiriladi.
- Har bir pancake uchun to'ldirishning bir qismini yumshoq qilib qo'ying, xamirni rulon bilan silkiting va stolga xizmat qiling.
Qanday qilib to'ldirilgan sabzavotlarni tayyorlash, video-ko'rsatmalar tayyorlash
Videotasvir muallifi juda qiziqarli piyoz tayyorlashni o'rganish va kartoshka va shirin bolgar qalampiridan ichimliklarni tayyorlashni taklif qiladi. Ushbu retsept oddiy, kam kaloriya ovqatlardan iborat va, albatta, xun uchun "o'tirish" yoki cherkov qonunlariga tayanib, ro'za tutish kunlarini kuzatuvchilarga murojaat qiladi.