- Qisqichbaqalar - 1 kilogramm
- Piyoz - 1 dona
- Pomidor - 8 dona
- Sarimsoq - 6 tish
- Zanjabil qizg'ish - 2 ta element. qoshiq
- Hindiston yong'og'i suti - 400 millilitr
- Chicken Broth - 1 litr
- Limon suvi - 1/2 chashka
- Chili qalampiri - 2 dona
Bu erda aslida bizning tarkibiy qismlarimiz bor. Piyoz va sarimsoq mayda bo'laklarga bo'linib, butun qalampirni qoldiring. Biz qisqichbaqalar qoshig'ini (go'shti chetga qo'yaylik), piyozni, sarimsoqni, zanjabilni va qalampirni qo'yamiz. Past haroratda taxminan 10 daqiqa pishiring. Keyin tovuq suvi qo'shing va past haroratda yana 15 daqiqa qaynatib oling. Pomidorlar tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Bizning sho'rvani to'kib tashlang. Biz bulyonni ushlab turamiz - bu biz kerak bo'lgan narsa, lekin biz sabzavotlarni va qobiqlarni tashlaymiz - ular o'z ishlarini qildilar. Biz qisqichbaqani suyuqlik yong'inga qo'yamiz, unga pishirilgan pomidorlarni qo'shamiz va 15 daqiqa qaynatamiz. 15 daqiqadan so'ng, oshpazlikka kokos sutini qo'shing. Undan keyin sho'rpaga qisqichbaqani solib, limon sharbati quyamiz. Taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz, keyin uni olovdan olib tashlang. Albatta xizmat qilish issiq. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8