- makaron mahsulotlari - 360 gramm
- panketta - 90 gramm
- pırasa - 3 dona
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- quruq oq sharob - 1/2 chashka
- yog'li krem - 1/2 chashka
- Tuz va yangi er qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Parmesan pishloq - ta'mi
1. Tuzli suv bilan qaynatilgan qaynatmada makaron qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga ko'ra tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Suvni to'kib tashlang va makaronni bir chetga qo'ying. Pishirishdan keyin qolgan qoldiq 1/2 chashka suyuqlik. Qovurilgan cho'chqa yog'ini o'rta qahvalarda jigarranggacha qizdiring. 2. Chiroyli pırtayı chop eting. Tayyorlangan mayizlarni cho'chqaga qo'shing va qovurdingiz 8 daqiqa. 3. Agar pechene qo'shsangiz, xohlasa bitta yoki ikkita moy qo'sha olasiz - bu idish mazali lazzat beradi. Bekon nihoyat tayyor bo'lgandan keyin uni qo'shishingiz mumkin. 4. 8-10 daqiqa qovurilganidan so'ng, sharobni to'kib tashlang va suyuqlik miqdori yarimga kamayguncha 1-2 daqiqa davomida pishiring. 5. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring, keyin kremga quyiladi. Taste tuz va qalampir qo'shing. Parmesan pishloqini qo'shing. 6. Pishgan piyozda piyoz bilan pishirilgan makaron qo'shing. Kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha ozgina makaron suyuqligi qo'shing. Qo'shimcha Parmesan pishloqini sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4