- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- Makaron Gemelli - 450 gramm
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Hammayoqni qalqoni - 1 dona
- Qovoq pyurei - 900 gram
- sabzavot suvi - 900 mililitr
- pomidor sousu pesto - 2 st. qoshiq
- bodom - 1/2 chashka
Tuzli suv bilan ishlaydigan o'rta idishdagi idishdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang, makaronni quruq idishga qaytaring. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Katta tandirda zaytun moyini o'rtacha haroratda qizdiring. 3-5 daqiqa davomida karam, qovurilgan, aralashtirib qo'shing. Kabak pyuresi, sabzavotli suvi va pesto sousini qo'shing, aralashtiring. Qaynoqqa soling. Sezonda 2 choy qoshiq tuz va 1/2 choy qoshiq qalampir. Makaronni qovoq aralashmasi bilan aralashtiring. Massani pishirish idishida yoki 8 mehmonxona shaklida joylashtiring. Badem ustidan yuqori qismiga sep. Taxminan 30 daqiqaga qadar pishirilsin. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering, qolib olib tashlang va xizmat qiling.
Servinglar: 8