- findiq (findiq) - 1 stakan
- gulkaram - 2-3 dona
- sariyog' - 10-modda. qoshiq
- yangi limon sharbati - 2-rasm. qoshiq
- tug'ralgan sarimsoq - 2 st. qoshiq
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Nonlarni non pishirish varag'iga joylashtiring. Aroma paydo bo'lgunga qadar pishirib, taxminan 10 daqiqa. Nonlarni oshxona sochiqlariga qo'ying, qobiqni olib tashlang, katta bo'laklarga bo'linib, bir chetga qo'ying. Gulkaramning jarohatini kesib oling. Suvni katta idishga qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing. Karamni taxminan 20 daqiqa tayyorlang. Idishga soling. Yog'ni o'rta qozonda o'rtacha idishda eritib yuboring. Yog 'jigarrang, 3-4 daqiqaga qadar yong'oq va qovurdoni qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va limon sharbati va sarimsoq qo'shing. Tuz va aralashtirilgan mavsum. Hammayoqni pishirilgan non sos bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
Xizmat: 12-14