- Sabzi - 700 gramm
- Piyoz - 100 gramm
- Fennel - 70 gramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Zaytun moyi - 40 millilitr
- Broth tovuq - 500 millilitr
- Krem (20-22% yog ') - 200 mililitre
- Tuz - 1 choy qoshiq
Dastlab, biz sabzi tozamiz. Piyoz va arpabodalar ham tozalanadi va 4 qismga bo'linadi. Sabzini suv bilan to'ldiring, olovga soling va yumshoq bo'lgunga qadar o'rta issiganda pishiring. Shu bilan bir qatorda qovurilgan panda bir oz sariyog'ini isitib, sekin sarimsoq, piyoz va arpabodiyonni qaynatib oling. Savzi yumshoq bo'lgandan so'ng qovurilgan idishdan qovurilgan sabzavotlarni qo'shamiz. Tovuqli bulonni panga qo'shing va sho'rva moyining mustahkamligi uchun hamma narsani ezib tashlash uchun blenderdan foydalaning. Nihoyat, panga krem qo'shing va engil aralashtiring. Keyin olovni kiying, deyarli qaynatiladi - va savzi sho'rva pyure tayyor.
Xizmat: 3-4