Bolalar ovqatlari uchun qaysi ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin?

Ziravorlar va saksatsiz mazali taomni tasavvur qilish qiyin, chunki ular taomning ta'mi va aromasini boyitadi. Qisqichbaqalar uchun oziq-ovqat tayyorlayotganda, ziravorlar bilan ehtiyot bo'ling - ularning barchasi bolalar ovqatlariga mos kelmaydi. Hatto bunday zararli moddalar ham, birinchi qarashda tuzsiz kabi, suiiste'mol qilinishi mumkin emas: bola tana vazniga kilogramm kilogrammga kuniga uch milligrammdan ortiq tuz bo'lmasligi kerak. Lekin bolalarning taomlariga qaysi ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin?

Mazali va tuzsiz.

Kroha hali faqat ona suti yoki sut formulasi bilan oziqlangan. Ishoning, yangi mahsulotlarning ta'mi (sabzavotlar, mevalar, donlar) allaqachon boy-badavlatdir, chunki chaqaloqning ta'mi buqalar juda sezgir, o'tkir ziravorlar va tuz bilan buzilmaydi. Tuz nafaqat oziq-ovqat ta'mini boyitmaydi, balki uni buzadi. Bundan tashqari, chaqaloqning menyusiga (non, pishloq, sariyog ') tushadigan ko'plab mahsulotlarda tuz bor - ular bilan birga bu mineralning etarli miqdori olinadi. Lekin agar siz bolalar ovqatlari bilan bir xil bo'lsa, ular juda g'ayritabiiy tuyuladi va siz ularni mavsum uchun vasvasaga qarshi tura olmaysiz, tuzni limon yoki mayin sharbati bilan almashtiring. Bu oziq-ovqat ta'mini yanada mazmunli qiladi, foydali S vitamini bilan boyitadi. Bolaning dietasi tuzi asta-sekin va oz miqdorda kiritilishi kerak, chunki uning ortiqligi buyraklarga qo'shimcha yuk keltirib chiqaradi va ko'plab sog'liq muammolariga sabab bo'lishi mumkin. Sizga o'xshab tuxumdon bo'lmagan idishlar lazzatlanmaydi va bolaning ovqatlanishini xohlamaydi, lekin bola bu idishlarni hech qachon sho'r bo'lmagan va hech kim bilan taqqoslanmaydi.

Sarimsoq bilan

Sarimsoq tabiiy antibiotik sifatida qabul qilinadi, chunki u antibakterial xususiyatlarga ega. Shuning uchun, kuzgi qish davrida chaqaloqni mumkin bo'lgan infektsiyalardan himoya qilish uchun sarimsoq chaqaloqning dietasida (ammo kam miqdorda) bo'lishi kerak. Sarimsoq go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladigan yangi qaynatilgan sabzavotlardan salat to'ldirgan tvorog va zaytun moyiga qo'shilishi mumkin. Borsch yoki sarimsoq sabzavotlarga sarimsoq qo'shing. Sarimsoqning o'tkir ta'mini va hidini yumshatish uchun uni xom shaklda bermang, ovqat tayyorlash oxirida qaynatilgan va qovurilgan idishlarni qo'shing. To'g'ri, issiqlik bilan muomala qilganda, sarimsoq qimmatbaho moddalarni yo'qotadi, ammo uning ta'mi va hidi kamroq bo'ladi.

Aromatik o'tlar.

Bolalar idishlari uchun xushbo'y o'tlarni qo'shing. Juda foydali maydanoz, sochni mustahkamlaydi, tashqi ko'rinishini yaxshilaydi. Dereotexnika ichaklarning ishiga ijobiy ta'sir qiladi, gazlarni olib tashlashga yordam beradi. Petrushka va maydanozni salatlar, sho'rvalar, o'simlik va go'shtli idishlarga qo'shish mumkin. Bazilika haqida unutmang - shishishni oldini oladi, yallig'lanishni va spazmlarni yengillashtiradi. Basil deyarli har bir narsaga keladi: go'sht, baliq, sabzavot, salat. Bola ovqatlari kekik, zanjabil, ziro, chinnigullar, dafna yaprog'i, qizilmiyaning, marjoram va vanil bilan tajribali bo'lishi mumkin.

Bolalar ovqatlariga qo'shgan yangi o'simliklar uchun iloji boricha ko'plab foydali moddalarni saqlab qo'ying va ularning mazali lazzatlarini yo'qotmang, ularni ovqatdan keyin yoki hech bo'lmaganda pishirishning oxirgi bosqichida ovqatga qo'shing. Xamirturushdan oldin yangi uzilgan ko'katlarni sepib qo'yish yaxshidir.

Diqqatli kimyo.

Hech qanday holatda sun'iy tatlar, konservantlar, bo'yoqlar, lazzat kuchaytirgichlar bo'lgan chaqaloqlarga ovqat bermang. Ushbu moddalar qorin bo'shlig'idagi allergik reaktsiyalar va og'riqlarni keltirib chiqarishi mumkin. Odatda, kolbasa, kolbasa mahsulotlari, uzoq vaqt qandolat mahsulotlari, chiplar, krakerlar, gazlangan ichimliklar mavjud. Kichkintoyni ushbu mahsulotlardan himoya qilishga harakat qiling. Bundan tashqari, siz chaqaloqni oziq-ovqat mahsulotlariga mos bo'lmagan go'sht yoki baliq bilan oziqlantira olmaysiz.

Bir oz shirin.

Go'shtni o'z ichiga olgan ko'plab idishlarni asal bilan qiyoslash mumkin. Mikroorganizmlar hayotini qiyinlashtiradigan fermentlarni o'z ichiga oladi. Ammo, afsuski, asal kuchli allergiya hisoblanadi, shuning uchun siz uni bolaning ovqatlanishiga ehtiyotkorlik bilan kiritishingiz kerak. Bir yoshli bolaga kuniga bir choy qoshiq asal berilmaydi. Bundan tashqari, bolalar darchaning shirinlik ta'mini bilib olishlari mumkin. Bu ziravorlar juda foydalidir: oshqozonni yaxshilaydi, ishtahani kuchaytiradi, diareya bilan yordam beradi.

Foydali quritilgan mevalar.

Ko'plab ovqatlar (go'sht va shirinliklar) sizda mayiz, o'rik, quritilgan o'rik qo'shsangiz yanada mazali va foydali bo'ladi. Quritilgan o'riklar, masalan, kaliy va xun tolasi boy manbai bo'lib, tanani tozalaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi. Uzum ichak peristaltikasini yaxshilaydi.