Xullas, har bir inson S vitamini biladi! Biz bu haqda juda yaxshi eshitdik, kasallik davrida organizmga foydasi haqida bahs qilmaymiz, vaqti-vaqti bilan hap yoki eruvchan planshetlar shaklida olamiz. Ammo, bu "mashhur" vitamin haqida hamma narsani bilib olaylikmi? Uning sirlari va tuzoqlari bor ekan. Va biz ham taxmin qilmagan foydali narsalar ham bor. Biyokimyasal jarayonlarning qanday turlari bizning tanamizda S vitamini faollashtirishi va gapirish haqida.
C vitamini yoki askorbin kislotasi inson organizmida juda muhim vazifalarni bajaradi. U temirning emishini sezilarli darajada osonlashtiradi, suyak, tish va to'qimalarni shakllantirishda ishtirok etadi. U jarohatni davolashda, terining moslashuvchanligini qo'llab-quvvatlaydi, stress bilan kurashish, ko'plab gormonlar ishlab chiqarishni faollashtiradi, infektsiyaga chidamliligini oshiradi, yuqori arterial bosim, ateroskleroz va hatto saratonga yordam beradi.
Bu inson organizmida mustaqil ravishda hosil bo'lolmaydigan yagona vitamin va shuning uchun uni u erda oziq-ovqat yoki tabletkalar ko'rinishida maxsus qo'shimchalar bilan olib kelish kerakligini bilish juda muhimdir. S vitamiga boy oziq-ovqatlardan, mutlaq etakchi - 1 250 mg. 100 grammda va tsitrus mevalaridan faqat 50 mg mavjud. 100 g meva.
Ushbu muhim vitaminning boshqa yaxshi manbalari quyidagilardir: qalampir, qulupnay, kartoshka, karam, va boshqa ko'plab yangi meva va sabzavotlar. S vitamini meva va sabzavotlardan safarbar etilishi faqat xom ashyoni iste'mol qilingan paytda sodir bo'lishini bilish juda muhimdir. Ko'pgina vitaminlar issiqlik bilan ishlov berish vaqtida va muzlatish vaqtida ham uzoq muddatli saqlash vaqtida ajralib ketadi.
C vitaminining tavsiya etilgan dozalari
Tavsiya etilgan kattalar dozu 60 mg. kuniga. Barcha tadqiqotlarga qaramasdan, ushbu vitaminning "to'g'ri" dozasi hozirgi kunga qadar ko'plab nizolarning mavzusidir. S vitaminiga bo'lgan ehtiyojni kuchaytiradigan ko'plab omillar mavjud. Masalan, kuchli isitma yoki sovuqlik, chekish, kontratseptivlarni va boshqa dorilarni qo'llash, ishda yoki sportda og'ir jismoniy mashqlar qilish. Ko'pgina sog'liqni saqlash mutaxassislari saraton va yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun yuqori dozalarni buyuradilar. Professional sportchilarga kuniga 2 grammdan 3 grammgacha S vitamini olish tavsiya etiladi, chunki ularning biokimyoviy jarayonlari tezlashadi va ko'proq quvvat va kuch talab qiladi.
S vitamini organizmga ta'siri
Barchamiz bu vitaminning asosiy ta'sirini tananing qarshiligiga bilamiz. Birinchidan, u oq qon hujayralari faoliyatini oshiradi, bu esa o'z navbatida viruslarni, bakteriyalarni va saraton hujayralarini aniqlash va yo'q qilish funktsiyalarini bajaradi. Vitaminlarni qabul qiluvchi odamlarning oq qon hujayralari kuniga 2 dan 3 g gacha bo'lgan darajada katta faoliyat bilan ajralib turadi. Bunday odamlar kasallikdan aziyat chekishi va jarohatlardan yoki operatsiyadan keyin tezroq tiklanish ehtimoli bor.
S vitamini muhim oksidlovchi hisoblanadi. O'z navbatida, boshqa antioksidantlarning ta'sirini va E vitamini ta'sirini kuchaytiradi. Bu ikkita vitaminlar bir-biriga juda muhim ahamiyatga ega deb ta'kidlash mumkin, chunki ularning har biri boshqasining ta'sirini sezilarli darajada mustahkamlash va qo'llab-quvvatlash qobiliyatiga ega.
S vitamini miya uchun juda muhim rol o'ynaydi. Mutaxassislarning aytishicha, u miya hujayralarini kislorod ochligidan himoya qiladi. Inson organizmida yuqori miqdorda C vitaminini qabul qilganidan keyin asab hujayrasida maxsus hujayralar topilgan, miya va boshqa organlarga qon va kislorod oqimini osonlashtirgan. Bir necha yil oldin, S vitamini va selenyum saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkinligini ko'rsatadigan tajribalar o'tkazildi. Ayniqsa, C vitamini ma'lum moddalarning malign neoplazmalarga aylanishiga to'sqinlik qiladi. Bunday xavfli moddalardan biri nitritdir. Bizning tanamizga nitratlar o'z ichiga olgan azotli o'g'itlar bilan yetishtirilgan sabzavotlar va mevalar bilan birga kiradilar, ular tanada nitritlarga aylanadi - eng kuchli endragens. Bugungi kunga kelib, tanamizga nitratlar qabul qilinmasligi yoki hech bo'lmaganda, bu iste'molni kamroq qilish kerak emas. Yutulduğunda, bu moddalar oshqozon va ichak saratonining eng muhim sabablaridan biri bo'ladi. Ammo zararli moddalar ta'siri nolga tushadigan tananing jarayonlarini boshlashingiz mumkin. Biyokimyasal jarayonlarning barchasida vitaminning faollashuvi eng muhim moment ekanligi isbotlangan. Nitratlar va nitritlarni saratonga olib keladigan moddalar, nitrozaminlarga aylantirishni to'xtatishga qodir.
Fitnes sohasidagi mutaxassislar uchun S vitamini suyak to'qimasini yaxshi holatda saqlash uchun juda muhimdir. S vitamini bo'lmasa, biriktiruvchi to'qimalarni qurish uchun muhim bo'lgan kollagen, oqsilni sintez qilish mumkin emas. C vitaminining kerakli dozalarini qabul qilish jarohatlarni tezda shifolash va tanani yaxshi holatda saqlab turishga yordam beradi. Bundan tashqari, S vitamini kaltsiyni so'rib olishda ishtirok etadi, bu esa suyaklarning shakllanishiga, ularning o'sishiga yordam beradi va shuningdek, yoriqlarni o'z vaqtida va tizimli davolashni ta'minlaydi.
Barchamiz eshitdik va yurak-qon tomir tizimi uchun C vitaminining muhim ahamiyatini bilamiz. Lekin siz yurak va qon tomirlarida vitaminlarning foydalari haqida bilishingiz kerak. Yurak xurujini o'rganadigan mutaxassislarni tadqiq qilishda C vitamini tananing boshqa qismlaridan yurakka oq qon hujayralari oqishini ta'minlaydi va shu bilan zararlangan yurak mushak hujayralari tiklanishiga yordam beradi. AD va askorbin kislotasi o'rtasidagi teskari munosabatlar mavjud. Ya'ni tanada qanchalik oz bo'lsa, bosim ko'tariladi.
S vitamini allergiya bilan og'rigan kishilar uchun muhimdir. Bundan tashqari, B1 vitamini va aminokislota sisteinlari bilan birgalikda formalin, formaldegid va asetaldegidning zararli ta'siri oldini olish mumkin.
S vitamini organizmda ko'plab toksik jarayonlarga dosh berishga qodir. Misol uchun, sigaret tutuni, nikotin, avtomobil emissiyasi, og'ir metallar tufayli kelib chiqdi ... Bizning kundalik hayotimizda bu ta'sirga duchor bo'lganimiz sababli, qo'shimcha vitaminlar olish kerak. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chekuvchi va ichuvchilar qonida o'rtacha 20 dan 40 gacha sababi vitaminning agressiv ta'sirga qarshi kurashish uchun doimiy ravishda sarflangani. Agar siz uning miqdorini kuniga mos miqdorda to'ldirmoqchi bo'lsangiz, u tanaga tuzatib bo'lmaydigan shikast etkazishi mumkin.
Bugungi kunda S vitamini dozasini ma'lum bo'lmagan holatlar mavjud emas, kuniga 2 g dan 3 g gacha bo'lgan dozalarda dozani oshirib yuborish xavfi yo'q. Ammo juda ko'p miqdorda dozalar oshqozonda, ayniqsa gastrit va oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Bunday holatlarda vitamin C dan keyin va kamaytirilgan dozalarda foydalanish tavsiya etiladi.
Preparatni oldini olish uchun tavsiya etilgan doz kuniga 3 g ni tashkil qiladi. Ammo, bu dozani izchil va izchil ta'minlash kerakligini bilish muhimdir. Ko'p miqdorda S vitamini olish oshqozon og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin. Xuddi shu narsa, uni qabul qilishning keskin to'xtashi uchun ham xuddi shunday. Yuqori dozadan keyin vitamin C etishmasligi tanasidagi keskin ta'siridan zararsizlantirmaslik uchun vitaminni qabul qilishni izchil va ehtiyotkorlik bilan kamaytirish kerak. Yangi boshlanuvchilar uchun 1 g dozada qo'shilish kifoya.
S vitamini qabul qilish, hatto vitaminni tanadan yaxshi qabul qilinishiga ishonish uchun asos bo'lishi mumkin, chunki uni bioflavonoidlar bilan birlashtirish maqsadga muvofiqdir. Va nihoyat, ma'lum bir haqiqatga e'tibor berishning ortiqcha bo'lishi kerak: S vitamini osongina oksidlanish qobiliyatiga ega. Bu degani, sizda erigan C vitaminli efervesan tabletka bilan suv ichmagan bo'lsangiz, uni to'kib tashlash yaxshiroqdir. Agar siz olma ovqatni yemasangiz va uni bir necha soat ichida qayta ishlatib olib tashlasangiz, uni tashlang. Oksidlangan C vitamini tanaga juda tez va juda uzoq vaqt zarar etkazishi mumkin bo'lgan juda zararli moddaga aylanadi.