- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- o'rta amrullari - 1/2 qism
- sarimsoq - 4 tish
- katta qisqichbaqalar - 450 gram
- oq sharob - 1/2 chashka
- limon, sharbati - 2 dona
- issiq sous - 4 tomchi
- Tuz va yangi er qora qalampir - ta'mi uchun
- "Farishtaning sochlari" - 240 gramm
- dilimlenmiş yangi bodring - ta'mi uchun
- mayda maydalangan maydanoz - ta'mi uchun
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
1. O'rta qozonda qaynatib oling va tuz qo'shing. Makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 1-2 stakan suyuqlikni to'kib tashlang. Yaxshi faslag'an va maydanozni kesib oling. 2. O'rtacha issiqda 2 osh qoshiq zaytun moyini katta qahva idishida qizdiring. Engil tug'ralgan piyoz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Piyozning shaffofligiga qadar 2-3 daqiqa pishiring. 3. Ovqatlangan qisqichbaqalar va mixlarni qo'shing. 2 daqiqa davomida qizdiring. 4. Limon sharbati, oq sharob va issiq sousni qo'shing. Tuzga va qora qalampirga tatib ko'ring. Issiqlikni yaxshilab aralashtiring va kamaytiring. 5. Pishgan makaronni panga solib aralashtiring. Agar tovoq juda qalin ko'rinadigan bo'lsa, siz makaron tayyorlangandan keyin yana qo'shimcha ajratilgan suyuqlik qo'sha olasiz. 6. Tark qilish uchun tuz va qalampir bilan mavsumni kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing. Parmesan pishloqini, yashil daraxtlarni sepib, darhol xizmat qiling.
Xizmat: 6