Dengiz qoldig'i salatini tayyorlaymiz, dengiz qoldig'i - dengiz qoldig'ining ikkinchi nomi - laminariya. Yodlardan yod tanqisligi bilan juda foydali bo'lib, inson organizmida tabiiy yod miqdorini tiklash uchun kuniga 30-40 gramm kifoya qiladi. Lekin esda tutish kerakki, dengiz qoldig'i yuqori yod moddalari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi! Dengiz qalli quritilgan shaklda sotiladi, marinadlangan va allaqachon tayyor salatlar shaklida. Salatada ishlatish uchun, kamroq miqdorda qo'shimchalar bilan karamni olish yaxshidir. Dengiz qoldig'i tuxum va piyoz bilan yaxshi birlashtirilgan. Yoqilg'i sifatida biz uyda mayonez qabul qilamiz, uni qaymoq yoki boshqa sous bilan almashtirish mumkin. Dengiz karamiga ega salatlar juda yaxshi, lekin bu mahsulotni iloji boricha ko'proq yoqtirish uchun qo'shimcha moddalar bilan juda g'ayratli bo'lmang.
Tarkibi:- Dengiz qoldig'i 200 g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun marinadlangan dengiz qalasi, kichik piyoz, tuxum va mayonez kerak.
- 2-qadam Qattiq qaynatilgan tuxumlar (sovuq suv quyib, qaynatishga keltiring va qaynatilgan vaqtdan 8-10 daqiqa davomida pishiring). Keyin salqin va chiziqlar bilan kesilgan.
- 3-qadam piyozni mayda bo'laklarga aylantiring.
- 4-qadam dengiz qal'asini, tuxum, piyoz va 2-3 osh qoshiq mayonezni birlashtirish.
- 5-qadam Sallani yaxshilab aralashtiring, 5-10 daqiqa davomida pishiring va unga xizmat qiling.