Har bir qiz, insonning yuragiga yo'l oshqozon orqali yotganini biladi. Shuning uchun sevganingizni mazali va samimiy bir narsa bilan buzishimiz kerak. Erkaklar dietasi dietadan farq qiladi: kaloriya, ovqatlar va boshqalar. Aksariyat erkaklar go'shtli taomlarni afzal ko'rishadi, chunki ular ko'proq to'yimli va butun kun uchun zarur energiya berishga qodir.
Men sizga ochib beraman, aziz qizlar, kichik sir. Ko'pgina bolalar hayotda yoki oziq-ovqatda qo'shimcha murakkablikni yoqtirmaydi. Ular go'sht, parrandachilik, baliq va hatto shokoladdan oqlangan va oddiy ovqatlardan ko'proqdir. Ushbu erkaklarning ehtiyojlarini hisobga olgan holda, biz sizga sevgilingiz uchun eng yaxshi retseptlarni taklif etamiz.
Achchiq tovuq qanotlari
Limon sharbati ichidagi qovurilgan tovuq qanotlari uchun retsepti.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga 1 kg tovuq go'shti yoki qanot, limon, qalampir o'tkir, shakar va tuz, shuningdek, kichik sous yoki ketchup (ta'mga) kerak.
Bunday qanotlarni tayyorlash uchun sizga bir oz vaqt kerak bo'ladi. Birinchidan, marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ng ehtiyotkorlik bilan tovuqga aralashtirib, uni plastik sumka ichiga o'rang va yaxshilab silkitib oling. Marinovki uchun boshlangan muzlatgichda qoldiring. Tovuq marinadlangan bo'lsa, pechni 180 daraja issiqlik bilan isitiladi. Bir soatdan keyin tovuq qanotlarini pechda joylashtiring va yarim soat davomida pishiring.
Keyinchalik mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tovuqni qisqichbaqalar bilan almashtiring. Marinadda bir xil tarkibiy qismlardan foydalaniladi.
2. Biber sirka yog'i bilan biftek
Bu baharatlı tuzlamada uy qurilishi sharob bilan tayyorlangan biftek biftek uchun retsept.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 3-4 biftek biftek, bir oz zaytun moyi va qalampir no'xat aralashmasi (pushti, qora, yashil, oq). Sosni tayyorlash uchun 300-350 ml qizil sharob, bir oz qora qalampir, tug'ralgan sarimsoq, dafna yaprog'i, 170 ghee moyi va bir necha qoshiq tug'ralgan maydanozni oling.
Avval biftek sousini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun qizil sharobni dafna barglari, sarimsoq va qora qurtday no'xat bilan qaynatiladi. Sharob sovib turing, so'ngra mayizozli, sariyog'li tuz bilan blenderga aralashtiring. Olingan aralash qorishmani to'liq sovutmaguncha sovutgichga qo'yilishi kerak.
Biskoplarni tayyorlash bilan shug'ullaning. Qalampir, tuz va zaytun yog'ining har bir stekrazmolotoy qorishmasini aralashtiring. Keyin ularni qavrilgan idish bilan qovuring. Fry biftek har tomondan uch daqiqa kerak. Xizmat qilayotganda, sharobni moyni steaksga qo'ying va ko'katlar bilan bezang.
Baliq pirogi
Bu kartoshka va maydalangan pishloqli baliq keki uchun retsepti.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga 400-500 g baliq filesi, 350-400 g limon filesi, 650 ml sut, piyoz, 4 tuxum, 100 ghee moyi, 4 chinnigullar, 2 dona barg, bir maydanoz, 1 kg kartoshka kerak. , 50 gramm maydalangan pishloq va 50 gramm un, siz bir oz mısır ekleyebilirsiniz.
Chuqur qovurilgan baliqda baliq yotadi, 500 ml sut bilan to'ldiradi, piyozni to'rt qismga aylantirib, ularning har biriga gulchambar qo'ying. Piyoz bargini baliqqa qo'shing va 10 daqiqa davomida kaynatıldıktan so'ng past olovda pishiring. Shundan keyin sutni sovutib, baliqni qarama-qarshi tomonga surib qo'ying. Tuxumlarni qaynatib, to'rt bo'lakka kesib tashlang va baliqda bir tomchi bilan birga qo'ying.
Sosni pishirish uchun, yog'ni eritib, unga sut, baliq va un qo'shing. Har doim aralashtirish bilan sekin olovda, sosni hurmat qiling. U bir xil mustahkamlik, mavsumni tuz bilan qo'shilsa va mussel qo'shing va keyin baliq uni to'kib tashlang.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Qaynatilgan kartoshkadan kartoshka pyuresi, sut va qolgan yog'ni qo'shing. Pishiriqlar 30 daqiqa davomida pishlok va pishiring.
Sharob sosu bilan qovurilgan mol go'shti
Bu sharob sosida hayratlanarli sigir etadigan qovurilgan mol go'shti uchun retsept.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1,5 kg yog'li yog'li qatlam, 400 ml sigir bulyoni, 200 g sharob, 2 osh qoshiq mol go'shti. qoshiq tuz va ta'mga qalampir.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Sprinkler bilan tuzlangan go'sht tuzi, so'ngra pechda va qovurdagiga joylashib, nashaetet sharbatini bering. Shundan so'ng, uni boshqa tomonga aylantirib, 30 daqiqa davomida pishiring. So'ngra shlanglarni olib tashlang va folga soling.
Sosni tayyorlash uchun, dana tayyorlangan yog'ni to'kib tashlang, isitiladi, u erda sharobni qo'shing va past haroratni bir oz pishirib, so'ngra go'shtli bulyon qo'shing va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
Qovurilgan mol go'shti bilan ishlashdan oldin, go'shtni kesib, yuqoridan quying. Bu taom qovurilgan kartoshka va guruch bilan yaxshi mos keladi.
Arpabodali baliq
Arpabodiyon va qovurilgan limon bilan pishirilgan teshik oldida hech kim turolmaydi.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak: dengiz boshi - 1 kg, 1 limon, arpabodiyon lampochkani, bibariya, kekik, maydanoz, tuz, oq qalampir va zaytun moyi.
Ovqat tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Zaytun moyiga bir qovurg'ani va qovurg'ani olib boring. Perch qovurilgan bo'lsa, chinni parranda va arpabodiyonni chiroyli qilib quyib, keyin ularni perchning ichiga qo'ying. Tuz va qalampir. Zaytun moyi konteynerida limon tilimini qavriladi. Baliq tayyor bo'lganda qovurilgan limonni qo'shing.
Xantal bilan qovurilgan kartoshka
Kartoshka go'sht bilan yaxshi mos keladi. Shuning uchun, biz sizga ushbu noodatiy pishirilgan kartoshka uchun retsept beramiz.
Ushbu taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: kartoshka 1,5 kg, yashil ko'k, 1 osh qoshiq. zaytun yog'i, dengiz tuzi va bitta limonli sharbati bo'lgan qoshiq.
Kartoshkani yarmida kesib oling va tuzli suvda yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshka pishirilayotganda, kiyinishni pishiring. Buning uchun limon sharbati, zaytun moyi va xantalni aralashtiring. Keyin qaynatilgan kartoshkani pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin kartoshkani xantal kiyintiring va ko'katlar qo'shing.
Baqlajon va qo'zichoq bilan Marokash salatlar
Bu salat ikkinchi piyola uchun juda yaxshi. U juda mazali va mazali.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga: 4 suyak, 1 patlıcan, qarag'ay yong'oqlari, tug'ralgan dereotu, qizil qalampir, bir limon sharbati, zaytun moyi, ozgina yalpiz uchun kerak bo'ladi.
Birinchidan, patlıcan kesib oling va ikki tomondan qovurib, qalampir va tuzni unutmang. Baqlajon qovurilgan bo'lsa, sousni pishiring. Buning uchun bolgar qalampiri, arpabodiyonni choping va limon sharbati bilan to'ldiring. Keyin yuqori issiqlikda qo'zichoq kosasini qavriladi.
Xizmat qilishdan oldin, bodringalarni katta plastinka ustiga qo'ying, sousga sepib, u erda 2 qo'zichoq otini qo'ying, yong'oqni sepib, arpabodiyonni seping va mog'or o'simtalari bilan bezang.
Pishloq va mol go'shti
Ushbu taom tayyorlash uchun Sizga kerak bo'lgan narsalar: 500 gramm, beshta lampochka (katta), 10 ta tuxum, sut 3 osh qoshiq. qoshiq, zaytun yog'i, qattiq grammalangan pishloq, tuz, sarimsoq va qalampir 150 gram.
Dastlab, katta kosada tuxumni sut, ziravorlar va yarim pishloqli pishloq bilan birlashtiring. Keyin piyozni zaytun moyi bilan maydalangan go'sht bilan qovuring va keyin pishirish idishiga soling. Kuyilgan go'sht va piyozga tuxum aralashmasini va qolgan pishloq qo'shing. Frittata'larni oldindan qizdirilgan pechda 200 darajaga qo'ying va pishganicha pishiring.
Bu taom yangi sabzavotlar, sho'rva, kartoshka va hatto salat bilan mukammal birlashtirilgan.
Umid qilamizki, ushbu retseptlar siz uchun foydali bo'ladi va ularning yordamida siz har qanday kishini egallaysiz.