Bayram stolida vegetarian taomlar: Yangi yil uchun sabzavotlardan tayyorlangan idishlar

Sharqiy taqvimga ko'ra, 2015 yilgi egasi, echki (qo'y) go'shtni yoqtirmaydi va shunchaki vegetarian hisoblanadi. Yangi 2015 uchrashuvining an'analari: go'sht, faqat foydali sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar, don va boshqa sabzavot mahsulotlari. Ushbu turdagi ingredientlardan siz ajoyib yangi yil oshxonasi simfoni yaratishingiz mumkin. Hamma narsa kabi vegetarian taomlari.

Vejetaryen vejetaryen taomlari: rasmlar bilan mazali va oddiy retseptlar

Ortiqcha ta'rif 1. Tandirda tayyorlangan sabzavotlar

Kerakli tarkib:

• pomidor - 2 dona
• qo'ziqorinlar - 300 g
• patlıcan - 2 dona
• tuxum - 4 dona
• smetana 250 g
• mayda sarimsoq - 2 dona
• qattiq pishloq - 200 g
• Filadelfiya pishloq - 100 g
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• ko'katlar
• tuz
• ziravorlar (ta'mga)

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlar va sabzavotlar kubiklarga bo'linadi.
2. Sarimsoqni siqib chiqaring. Tuxumni urting. Pishloqlarni maydalang. Ulanish.
3. Smetana, ziravorlar, mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan tanishtirish.
4. Qo'ziqorinlar va sabzavotlarni yog 'bilan qisqartiring. Pishirish uchun kosaga joylashtiring.
5. Pishloq, qaymoq va ziravorlar aralashmasini to'kib tashlang.
6. Pechni oldindan qizdiring. Qora rangli qobiq yuqorida turguncha 180 daraja pishirib.
7. Tovuqni o'tlar bilan bezash.
8. Idishdagi yoki plastinada xizmat qilishingiz mumkin.

Yo'nalishlarni 2. Vejetaryen karam rulolari

Kerakli tarkib:

• yumaloq guruch - 1 stakan
• sabzi - 4 dona
• Hammayoqni - 1 kachan
• Lampochka - 2-3 dona
• tomat pastasini 2 osh qoshiq. l.
• qaymoq - 200 g
• Sarimsoq, ko'katlar, o'simlik yog'i, tuz - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqqa barglari yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2. Guruchni qaynatib oling.
3. Sabzini katta katakka joylashtiring. Piyozni yarmiga aylantiring. Yog 'ichida sabzavotlarni pishiring. Sarimsoqni kiriting.
4. Sabzavotlar va guruch birlashtiriladi, aralashtiriladi, karam barglari va sariqqa solinadi.
5. Hammayoqni tambalarni bir yirtqichlardan joylashtiring.
6. Sabzi, piyoz, tomat pastasini bir qavrilgan bo'ling. Sekin-asta qaymoq, 50 ml toza suv va tuzni keltiring.
7. Karamni karam rulonlari ustiga to'kib tashlang.
8. Taxminan 20 daqiqa. O'chirishdan avval o'tlar bilan sug'orib oling.

Retsept 3. Pishloqli sabzavotli salat

Kerakli tarkib:

• bodring - 2 dona
• Marul barglari - 1 nur
• Bolgar qalampir - 2 dona
• gilos pomidor - 3-5 dona.
• mozzarella pishloq - 150 g.
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
• xantal, tuz, qora murch - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Salatada barglar tanlab olinadi. Plitani qo'ying.
2. Barglari bodring va qalampir bilan qoplang.
3. Yangi qatlam marul barglari. Keyin - gilos pomidor, pishloq.
4. Yuqori marul barglari.
5. Ziravorlar, limon sharbati, sariyog 'salatini kovlang.