Sabzavotlar - vujudimiz, minerallar va vitaminlar bilan osongina assimilyatsiya qilingan va organizm uchun juda zarur tola bo'lgan boy uglevodlar manbai. Sabzavotlar oshqozon tortishishlariga olib kelmaydi, tezda to'yinganlik hissi tug'diradi va shuning uchun semizlikka hissa qo'shmaydi, shuning uchun ular odatda ko'plab parhezning asosi hisoblanadi. Gipertenziya yoki ortiqcha vaznga ega bo'lgan odamlar uchun vegetarian vegetarian dietasi tavsiya etiladi.
Odatda bunday diet kursi bir haftadan oz davom etadi. Vegetarian parhez hayvonlarning kelib chiqishiga ega bo'lgan har qanday narsadan tashqarida bo'lishni o'z ichiga oladi. Umumiy iste'mol qilingan meva va sabzavotlarning miqdori asta-sekin bir yarim kilogrammgacha oshirildi. Bu parhezning eng tez-tez uchraydigan taomlari - qayta ishlanmagan o'simlik yog'i, jo'xori, kungaboqar yoki zaytun yordamida tayyorlangan sabzavotli sho'rvalar va salatlardir.
1 kun
- Ertalabki choy, eng yaxshi qora, xohlasa - quritilgan o'rik bilan.
- Kun - ko'k, qaynatilgan kartoshka, borsch, choy bilan choy bilan salat.
- Snack - yashil choy, ehtimol, banan.
- Kechki ovqat - mineral suv va yangi sabzavotli salat.
2 kun
- Ertalab bir olma, qora choy.
- Kunlik qaynatilgan kartoshka, o'simliklar bilan choy, vinaigret, karam sho'rva.
- Aperatif - mineral suv, banan.
- Kechki ovqat - vinaigrette, choy yoki o'simlik sharbati bilan choy.
3 kun
- Ertalabki mayiz yoki quritilgan o'rik bilan yashil choy.
- Kun - bodring salatasi, ko'k choyi, o't bilan choy.
- Apertura - oz miqdorda meva, kompot.
- Kechki - kompot, o'simlik yog'i bilan yangi karam salatasi.
4 kun
- Tongda yashil choy, ozgina yangi meva.
- Kun - pomidor va bodring salatasi, sho'rva suvi, mineral suv.
- Aperatif - faqat kompot yoki berry sharbati.
- Kechki - xom sabzi har qanday miqdorda, o'simlik choyi, ba'zi berry sharbati, eng yaxshi barcha kızılchipin yoki kızılcık.
5 kun
- Ertalab - faqat bir chashka yashil choy.
- Kun - bitta to'q sariq, sabzavotli salat lavhasi, o'tlardan choy.
- Peshindan keyin snack - yarim olma, berry sharbati.
- Kechki - mineral suv, yangi karam salatasi.
6-kun
- Ertalab - bir necha meva, yashil choy.
- Kun - yangi o'tlar va sabzavotlar o'simlik yog'i, borsch, mineral suv bilan salat.
- Atıştırmalık faqat kompot yoki mineral suv.
- Kechki ovqat - oz miqdorda xom sabzavotlar, o'simlik choyi yoki berry sharbati.
7-kun
- Ertalab bir chashka choy (istalgan bo'lsa) - oz miqdorda quritilgan meva.
- Kunlik qaynatilgan kartoshka, sho'rva, sabzavotli salat, yashil choy.
- Aperatif quruq mevalar, kompot.
- Kechki ovqat - sabzavotli salat, har qanday miqdorda meva, har qanday choy.
Bu parhezning yumshoq versiyasi mavjud, u bilan siz sabzavotli sabzalar va dukkaklilarni eyishingiz mumkin. Bunday idishlar namunalari piyoz, pomidor, sabzi, loviya, yasmiq, muzlatilgan sabzavotlarning turli xil aralashmalari, qovoq, konservalangan no'xat kabi qo'shimchalar bilan qovurilgan karam bo'lishi mumkin.
Ammo shuni esda tutish kerakki, salatlardan farqli o'laroq, go'shtni oz miqdorda eyish kerak.
Beshinchi kundan tashqari barcha hafta, ziravorlar noni, kungaboqar, qozon, bodom, yong'oq, yong'oq kabi turli xil yong'oqlar, dietaga qo'shilishi mumkin, ko'katlar, sabzavotlar va mevalar to'plami iloji boricha har xil bo'lishi kerak. Agar o'tkir ochlikka duch kelsangiz, oz miqdorda xom sabzavot eyishingiz mumkin. Ko'klar bilan ehtiyot bo'ling - bu organizmni tozalash uchun foydalidir, ammo ortiqcha iste'molda ichakning umidini pasaytirishi mumkin. Yotib ketishdan oldin, o'tlarni tozalashni tavsiya etish tavsiya etiladi.
Yana bir sabzavotli parhez
Sabzavotli parhez uchun eng maqbul vaqt sabzavotlar mavsumidir, ya'ni. davr taxminan bir oy. Shu bilan birga, bu davr dietaga protein va uglevodlarni qo'shib kengaytirilishi mumkin. Ratsion bilan 2 kilogrammdan 5 kilogrammgacha vazn yo'qotish belgilanadi.
Kunlik stavkasi - bir yarim kilogramm sabzavot va meva.
Tavsiya qilingan mahsulotlar:
- Yangi uzilgan mevalar.
- Yangi uzilgan sabzavotlar.
- Misr yoki yulaf ezib.
- Don yoki javdar noni.
- Yogurt, smetana, kefir, kam yog'li sut, tvorog.
Bir kun uchun namuna menyusi:
- Birinchi nonushta - bu sabzi salat, murch va sutli plastinka.
- Ikkinchidan, bitta o'rta bodring - bu bodring.
- Tushlik - qaymoq (o'simlik yog'i), ikki qaynatilgan kartoshka, bir parcha nonli sabzavotli salat.
- Afternoon snack - Bolgariya qizil qalampir.
- Kechki ovqat - o'simlik yog'i bilan har qanday sabzavotli salat.