- limon - 1 dona
- Hamsi filesi - 3 dona
- zaytun yog'i - 1/4 chashka
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- yosh kartoshka - 180 gramm
- sarimsoq - 2 ta tish
- qovoq - 180 gramm
- arpabodiyon boshi - 240 gramm (ingichka kesilgan)
- turp - 60 gramm
- yashil piyoz - 2 ta
- maydanoz - 1/2 chashka
- qalampirlar - 2 st. qoshiq
Katta kosada limon moyi va sharbatini aralashtiring. Foydalanilsa hamkalarni qo'shish va yaxshi aralashtiramiz. Tuz va murch bilan mavsumni asta-sekin qo'shing. Kartoshkani va sarimsoqni sovuq sho'r suvli kichik idishga joylashtiring. Yuqori issiqlikdan qaynab turing, issiqlikni kamaytiring va kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring, taxminan 7 daqiqa. Suvni to'kib tashlang va limon aralashmasi bilan piyola qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz, xona haroratida sovushish uchun ruxsat bering. Qovuq, arpabodiyon, turp, yashil piyoz, maydanoz va idishga qozon qo'shing. Aralashtiramiz va darhol xizmat qilamiz.
Servinglar: 4