Bahorgi salat Pishiriqlar bilan qanday pishirilmaydi! Ular go'sht, baliq va boshqa sabzavotlarni siqib chiqarganda qo'shiladi, ular soslar va ketchuplardan pishiradilar, mazali pomidor sharbatlarini, adjika, yovvoyi go'shti, "yorug'lik", tuz va marinat qiladilar. Biroq, yana yangi pomidorlarni iste'mol qilish yaxshiroq va foydalidir. Shakarda yangi pomidorni yutish tarafdorlari bor, kimdir ularni tuzsiz yoki hech narsa bo'lmagan holda iste'mol qilmoqchi. Lekin ko'pincha biz bodring, shirin bolgar qalampir va baharatlı sabzavotli ko'katlar qo'shib, pomidor salatını qilamiz va hech qachon yalpiz bilan pomidor salatası qilishga harakat qildingizmi? Ehtimol - yo'q. Ko'pchilik uchun yalpiz aromatik choy yoki mevali shirinliklar bilan bog'liq, lekin sabzavotli idishlar uchun ziravor sifatida emas. Ammo pomidorli shirkatda bu juda yaxshi gap, bu salatani tayyorlashga harakat qiling, va siz o'zingiz ko'rasiz. Pomidorning bu salatida shirin salat piyozidan boshqa hech qanday sabzavotni qo'shish kerak emas, ammo pomidorlarning o'zi ham yaxshi sifatli bo'lishi kerak.
Tarkibi:- Pomidor 4 dona.
- Leeks 1 dona.
- Yangi yalpiz 0,5 shamshir
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salat pomidorini tayyorlash uchun pishgan, shirin va suvli bo'lishi kerak, porey mayin yoki oq pishiriqlar uchun almashtirilishi mumkin.
- 2-qadam Guruchlarning oq qismini mayin halqalarga soling.
- 3-qadam Pomidorni yuving va kesib oling.
- 4-qadam Mint yaxshilab yuvib, quruq va nozik chop.
- 5-qadam - barcha mahsulotlarni birlashtirish - pomidor, pırasa, yalpiz va 2-3 osh qoshiq zaytun yog'i.
- 6-qadam Salatani aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.