- Olma - 5 dona
- Limon, sharbat - 1/2 qism
- Brandy - 2 San'at. qoshiq
- Mayizlar - 0,5 kubok
- Jigarrang shakar - 2/3 chashka
- Darshin - 1 choy qoshiq
- Griya chinnigullar - 1/4 choy qoshiq
- Suyuq karamel - 1 st. qoshiq
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Zanjabil pechene (maydalangan) - 0,5 stakan
- Puff pastry (original 16 bargli xamir), varaq - 2 dona
- Sariq - 4 ta mahsulot. qoshiq
1. Olma yuviladi va yadro chiqariladi. Olmani nozik tilimga kesing. Mayizlarni qabul qilish va 15-20 daqiqa davomida iliq suvni to'kib tashlash. Alohida piyadada dilimlenmiş olma aralashtiramiz, yarim limon sharbati, konyak, tayyorlangan mayiz, jigarrang shakar, karamel, eritilgan sariyog 'va ziravorlarni siqib chiqaring. 2. Agar sizda yegulik plastinalari bo'lsa, ikkita bargni oling. Odatiy qatlamli xamirturush yoki xamirturushsiz xamir bo'lsa, uni ikki qismga bo'linib, ikkita bargni imkon qadar nozikroq qilib aylantiring. Bargni sariyog' bilan yog'lang. Zanjabil pechene po'stini tayyorlab, ikki qismga ajrating va xamirning yog 'yuzasiga yarmigacha sep. Ikkinchisida ham yog' yog'i yoyilib, pechene parchalari qoldiqlari bilan sepiladi. 3. To'ldirgichni ikki qismga to'ldiring va ikkala qatlam ustiga qo'ying. Plastmassaning o'rtasida to'ldirishni tekislang. 4. Xamirni rulonga to'ldirish bilan birga aylantiring. Twist va ikkinchi g'ildirak. 5. Rulolarni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va 5-6 o'rinli barcha rulonlarni kesing. 6. Pechni oldindan 175 gradusgacha qizdirilishi kerak. Strudels taxminan 25 daqiqa pishiriladi. Ularning yuzasida oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi. Strudel issiq bo'lib xizmat qiladi. Agar siz hali unga muzqaymoq beradigan bo'lsangiz, u juda mazali bo'ladi.
Xizmat: 8-9