Savzi mousse

Jelatin yarim stakan sovuq suvda 40 daqiqa davomida namlanadi. Bir marta shishgan Tarkibi:

• Sabzi - 1 kilogramm
• shakar - 4 ta mahsulot. qoshiq
• jelatin - 20 gramm
• suv - 2 kupe

Ko'rsatmalar

Jelatin yarim stakan sovuq suvda 40 daqiqa davomida namlanadi. Shish - bu suv hammomida eriydi. Bizning mussimizdagi sabzi bir qirg'ichdan yasalgan va sharbat siqilgan. Sabzi suv bilan to'ldiring, va qolgan 15 daqiqa davomida pishirib. Qo'rqinchli suyuqlikni tugating va shakar va siqilgan sharbat bilan aralashtiring, qaynatiladi, jelatin qo'shib, yana qaynatiladi. Tayyorlangan massa jelleşmeden oldin sovutiladi va ko'pikka uriladi, undan keyin qalinlashadigan qoldiqlarga quyiladi. Sabzi kosasi bilan ishlashdan oldin, formalarni bir necha soniya davomida issiq suvga botirib, undan keyin tovoq piyola ustiga qo'yiladi.

Servinglar: 8