- Stol sharbati - 100 mililitr
- Mullet - 2,5 kilogramm
- O'simlik yog'i - 20 mililitr
- Mayonez to'plami - 1 dona
- Baliq ziravorlari - 1 choy qoshiq
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Limon - 1/2 qism
1. Baliqni tozalang, ichaklarni iching, gillalarni olib tashlang. Mullet dilimlarga (taxminan uch santimetr kenglikda) kesilgan. Biz baliqlarni diqqat bilan yuvamiz. Biz suv oqishiga yo'l qo'yamiz. 2. Baliqni bir piyola ichiga solib, ziravorlar va tuz qo'shing. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida biz baliqni salqin joyda olib tashlaymiz. U biroz qat'iyatli bo'lishi kerak. 3. Limon suvi baliqni sepib, mayonez qo'shish. Baliqlarning barcha qismlari mayonez bilan teng ravishda qoplangan. 4. Tandirni o'simlik moyi bilan surtamiz, qolgan qismini mayonez sousida, ziravorlar va limon sharbati bilan to'ldiring. Siz quruq oq sharobni qo'shishingiz mumkin. 5. Taxminan qirq besh-ellik daqiqacha kefani pechga qo'ying. Keyin ko'katlar va limon tilimlari bilan bezatilgan va bezatilgan. Ovqat tayyor.
Servinglar: 8