Shokoladli qo'ng'izlar Ro'za vaqtida faqat go'shtni sevuvchilar uchun emas, balki shirin tish ham qiyin, chunki pechene, kakao va kaka odatda tuxum, sariyog 'va sut mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Misol uchun, amerikaliklar tomonidan yoqimli noziklikni sinashni xohlayman - shokoladli kokteyllar va juda ko'p narsalar bor ... Biroq, oshpazlik mutaxassislarining qobiliyati faqat hayron bo'lishi mumkin. Shokoladli keklarni yalang'och holatda pishirish mumkin. Ushbu retsept Elena Chekalova tomonidan ertalab teleko'rsatuvining oshxona haqidagi hikoyasida ko'rsatildi. Kerakli Brownies mikrodalga o'choqda pishiriladi, ular tarkibida cheklangan miqdordagi tarkibiy qismlar mavjud, ammo ular to'liq retsepti bilan mashhur keklar kabi shokoladli lazzat, yumshoq, bir oz nemli markazga ega va bularning barchasi - chiroyli go'shtli yong'oqlar. Retsept chaqaloq ozuqa uchun olma pyureidan foydalanadi, u boshqa meva pyuresi bilan almashtirilishi mumkin. Men o'zim uchun Sahroda, odatda ko'rsatilganidan ko'prog'ini qo'shyapman va tuzni keltiraman, aksincha men istisno qilaman, lekin bu lazzat masalasidir.
Tarkibi:- Bug'doy uni 2 osh qoshiq. l.
- Kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Yong'oq yong'og'i 0,5 osh qoshiq.
- Apple pyuresi 12 osh qoshiq. l.
- Soda 0,25 choy qoshiq.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- 1-qadam Biz kerak bo'lgan ingredientlarni tayyorlang: un, kakao, olma pyuresi, yong'oq (3 osh qoshiq), shakar, soda va tuz.
- 2-qadam Katta tug'ralgan yong'oq.
- 3-qadam Cupcakes yoki kekler uchun kichik silikon kalıpları engil yog'langan (bu tartib kerak), pastki qismida yong'oqning bir qismini qo'ying.
- 4-qadam Un, shakar, kakao aralashtirib, bir choy qoshiq uchida sodali suv qo'shing va ko'p tuz (ixtiyoriy).
- 5-qadam Suvli qaynatilgan suv bilan ozgina suyultirilgan pyuresi, quruq moddalarga quyiladi va aralashtiriladi. Xamir qalin qaymoq kıvamında bo'lishi kerak.
- 6-qadam Qolgan nonlarni aralashtiring.
- 7-qadam Xamirni qolipga solib, ko'tarish uchun joy qoldiring. Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pechning to'liq xususiyatiga qarab 2 soatdan 4 minutgacha pishiring.
- 8-qadam uchi bulog'li va yopishqoq bo'lmagan bo'lsa, kostryulkalardan qoliplarni chiqarib tashlang. Kalıplar to'rtburchaklar shaklida bo'lsa, keyin an'anaviy tarzda kvadratlarni kvadratlarga kesib, ularni aylantirib qo'ying. Siz sinashingiz mumkin!