Nima uchun sabzavotlar? Buning asosiy sababi, albatta, bunday idishlarning foydasi. Boshqa mahsulotlarda bunday miqdorda vitamin topa olmaysiz. Shuning uchun, quyosh bahorda pishirishni boshlagach, ko'pgina uy bekalari bahorgi idishlarni tayyorlash uchun shoshilib turishadi. Sizning yaqinlaringizni yoki bolalaringizni qiziqarli va eng muhimi, foydali narsalar bilan rozi qilish juda yoqimli.
Sabzardan tushgan sabzavot ta'riflari juda oddiy va har xil, har kuni maxsus va noyob narsalarni pishirasiz.
Avakado va pomidor salatiga ega bo'lgan oson va unutilmas boshlanish bilan sevimli odamni xushnud etishni istasangiz. Ushbu oddiy va mazali ovqatni tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga muhtoj bo'lasiz:
1-2 ta pomidor
1 avokado
¼ stakan kungaboqar yog'i
1 osh qoshiq. yangi limon sharbati siqilgan
½ chashka maydalangan pishloq
So'ngra, barchasi pishloqga ta'zim va sepish uchun yog'larga, tuz va qalampir soling. Bu juda tez tayyorlanadi, shuning uchun uni nonushta qilish mumkin.
Tushlik uchun bir necha bahor ovqatlarni tayyorlang. Ta'riflar barcha oshxona kitoblarida mavjud. Albatta, bu salat bilan boshlanadi. Misol uchun, qovoqni oling. Albatta, u salqin salat beradi, deb o'ylasangiz ham bo'ladi, lekin siz chiqqandan keyin sizni hayratda qoldirasiz - mumkin! Buning uchun siz quyidagi ingredientlarga kerak: qovoq, qovun, Peking karam, mayiz, shakar kukuni, hindiston yong'og'i va limon sharbati, tuz o'rniga. Birinchidan, bir necha bo'lak qovoq oling, uni tozalash va kichik kublar kesib. Tandirga bir oz suv quyib, uni qaynatib oling. Keyin qovoq va stewni oqga aylanguncha qo'shing. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Shu bilan birga, Peking karamini mayda bo'laklar bilan choping. Keyin, qovun kerak, u ham qattiq sumkada armut ajratilgan va kichik kublar kesilgan. Keyin biz hamma narsani aralashtiramiz, bundan oldin qovoqni sovutishni unutmasdan, bir hovuch mayiz qo'shib, limon sharbati tushiring va chang shakar va hindistonning hindiston yong'og'i bilan seping. Salat tayyor!
Asosiy sabzavotni tayyorlash uchun sabzavotlardan bahor pishirish uchun quyidagi retseptlar qo'llanilishi mumkin. Kartoshka bilan to'ldirilgan karam uchun:
1 kg kartoshka
2 dona. piyoz
0,25 stakan issiq sut
Nordon krem
Grated pishloq
Bir kilogramm kartoshkani qaynatib, maydalagandan o'ting. Piyozni qovuring va kartoshka, keyin sut va tuzni pyuresi qo'shing. Hammayoqni tsilindrga qo'shing va qovurilgan idishga soling. Smetana qo'shing, 100 gr seping. maydalangan pishloq. Pechkada 15 daqiqa pishirib. Hammayoqni sariyog 'tayyor!
Sabzavotlardan bahor ovqatlarining bu retsepti u erda tugamaydi. Sabzavotlar, karam va boshqa sabzavotlar nafaqat salat va birinchi sabzavotlar shaklida mazali va foydali bo'lishi mumkin. Bahor taomlari shunchalik g'alati, masalan, pomidor shirinliklaridan esga olinmaydi. Pomidor bilan to'ldirilgan malina tayyorlash uchun Sizga kerak bo'ladi:
3 ta pomidor
200 ml shakar siropi
100 ml malina sousi
40 gr. ahududu
20 gr. BlackBerry
Ko'pirtirilgan qaymoq
Pomidorni qoqishni olib tashlang va ichidan tozalang. 48 soat davomida shakar siropi qoldiring. Keyin bir oz qizil sharob, malina va maymunjon qo'shing. Kremlangan krem bilan bezatilgan. Ajoyib shirin tayyor!
Har qanday ovqat choy partiyasi bilan tugaydi. Biroq bahorda sabzavotlardan ichimlik ichish foydalidir. Ularning retsepti juda oddiy va xilma-xildir. Eng mashhur, ehtimol, sabzi sharbati. Uzoq vaqt davomida shifokorlar buni yurak kasalliklari, buyrak toshlari, ko'rish muammolari, shuningdek, ona suti etishmayotgan yosh onalar uchun tavsiya qiladilar. Ushbu shifobaxsh ichishni qilish uchun, siz bir kilogramm sabzi kichik grater ustiga silamoq va sharbatini siqish kerak. 1,5 stakan qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Taste tuz va asal qo'shing. Mazali va eng muhimi foydali sabzi sharbati tayyor!
Sabzavotlardan bahorlarning ovqat ta'riflari u erda tugamaydi, ular ko'p. Siz o'zingizning menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin va har kuni o'zingizni emas, balki sevimli bahor baharatlaringiz bilan sevimli oilangizni iltimos qiling.
Yoqimli ishtaha!