- Makisu - 1 dona (rulonli bambuk mat)
- To'q rangli yashil Nori - 1 dona (Yovvoyi boqilgan barg)
- Susum uchun guruch - 1 ta
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 ta (uzun, standartdan foydalanishingiz mumkin)
- Avakado - 1 dona (mayda tug'ralgan)
- Yapon bodringlari - 1 dona (agar topmasangiz, yaqinlarimizdan foydalanishingiz mumkin)
- Qovurilgan jo'xori urug'i - 1 dona
Susumni tayyorlash uchun eng muhim vosita - Makisu. Bu kichik bambuk mat (mat), biz aslida Yapon nozikligini o'rashimiz mumkin. Keyingi eng muhim element - Nori. Yosunlardan quritilgan to'rtburchaklar barg. Bugungi kunda nori barglari barcha yaxshi supermarketlarda sotiladi. Ushbu alglar Osiyo, Sharqiy oshxonalarning ixtisoslashtirilgan do'konlarida osonlik bilan topish mumkin. Nori qatlamini yarmini yarating va 2 qismga bo'ling. Susum uchun mo'l-ko'l pishirilgan guruchni olamiz. Biz guruchni Nori lavhasining butun maydoniga yoyib chiqdik. Kelajakda rulonni guruch patnisiga qo'ying. Qatlamning o'rtasida qoramol tayoqchalarini joylashtirdik. Avakado qismini qo'shing. Keyin nozik tilim bodringni qo'ying. Endi siz erni "aylantira" boshlashingiz mumkin. Biz bambuk matning chekkasini (sizga yaqin) qo'llaymiz. Guruch po'sti bilan Qisqichbaqa pishirishni bosamiz. Gilamning chetini "o'zingdan" tortib oling. Biz matodan rulni olib tashlaymiz. Susumni kesish stoliga qo'ying. Yuqori qopqog'i gilamcha bilan pastga bosing. Susunni urug'ini seping. Susum rulonlarini kesish uchun o'tkir pichoq tayyorlang. Pichoqni "o'zingizdan" nam latta bilan artib oling. Rollni yarmiga bo'ling. Xuddi shu qismlarni kesib tashladik. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2