- Yog '- 50 gramm
- Tuxum - 3 dona (1 - xamirda, 2 - to'ldirishda)
- Sovuq suv - 3 ta element. qoshiq
- Un - 200 gramm
- Tuz - lazzatlanish
- Tovuq filesi (tayyor) - 250 gramm
- Squash - 1 dona
- Krem - 200 mililitr
- Pishloq - 150 gram
- Nutmeg - 1 choy qoshiq
Quiche juda mashhur va taniqli ochiq pirojnoe, bu frantsuz oshxonasi mulki hisoblanadi. Odamni to'ldirish - har xil, shirin va sho'r. Bu holatda, biz odamni tovuq va qovoq tayyorlaymiz - tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin bo'lgan sho'r va juda qoniqarli pirog. Tovuq va qovoqli kishining retsepti: 1. Bir tuxum va sariyog 'aralashtiriladi. Bir hil turmaguncha, aralashmang - ozgina aralashtiriladi. Bu erda bir oz sovuq suv, tuz va un qo'shamiz. Xamirni tez aralashtiring. 2. Biz xamirni oziq-ovqat filmiga aylantiramiz va yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz. 3. Piyozni yupqa yarim halqaga soling. Engil piyozni qovurmaguncha (yog'da, o'rtacha haroratda). Ingichka bo'laklarga o'simlik moyi sepiladi. Uni qovurilgan piyozga qo'shing, birga qovurayapsiz. 2 daqiqadan keyin pishirilgan yoki pishirilgan tovuq filetosini qavrilgan idishga qo'shing. 2-3 daqiqa davomida qovurib oling, keyin issiqdan olib tashlang. 4. Ikki dona tuxumni yengil. Biz tuxumni kremi qo'shamiz, chayqaltirish bilan yaxshilab aralashtiramiz. Pishloqni ingichka namgarchaga surib, krem-tuxum aralashmasiga qo'shamiz. Ziravorlar qo'shing - bu mısırözü va tuz bor. 5. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang. Xamir (qaynoq qobig'ining pishirish idishining diametriga bog'liq), uni shaklga solib, toza kamon hosil qilish mumkin. Cho'zma, xamirni bir necha joylarda pishiring - pishayotganda shishirmaslik uchun. Xamirni to'ldiramiz. Biz to'lg'azishni to'ldirish bilan to'ldiramiz. Dukkakli pechda 180-200 daraja 40-45 daqiqa davomida qovurilgan qobiqqa pishiring. 6. Tugagan kishi biz o'choqdan yengil, ozgina salqin, kesilgan va xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 4