- no'xat - 500 gramm
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz - ta'mga
No'xat pyurei go'sht uchun garnitonda yaxshi xizmat ko'rsatiladi. Pishirishdan oldin no'xat 2: 1 nisbatda 5-8 soat sovuq suvda namlanadi - bu oxirida kartoshkani pyureni pishirish vaqtini kamaytiradi. Sochiqni no'xatning pishirish vaqtida yorilishiga yo'l qo'ymaslik ham mumkin. Xamirturilgan va pishmagan no'xatdan pyurening ta'mi sezilarli darajada farq qiladi. Tayyorlanishi: no'xotni cho'ktirish va sovuq suv ostiga yuvish. No'xani bir yirtqichlardan joylashtiring va suv qo'shing. Qaynoqqa keltiring, haroratni pasaytiramiz, ishni tugatmaguncha pishiramiz. Suvni to'kib tashlang va idishdagi suyuqlikni qoldiring. No'xopni tozalang yoki blender bilan tekislangunga qadar aralashtiring. Yog ', tuz, aralashma qo'shing va tekislanguniga qadar.
Servinglar: 4