- un - 1 stakan
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- tuxum - 3 dona
- sariyog' - 120 gramm
- shakar - 3/4 shisha
- nok - 3 dona
- achchiq shokolad - 3/4 chashka
1. Armutni tozalash va kichik kublarga kesib tashlash. Shokolad bo'lagini kesib oling. Pechni 175 daraja F ga oldindan isitib oling. Kek idishlarini yog 'surtishingiz va kubik yoki un bilan sepib, bir chetga qo'ying. 2. Unni, pishirish kukunini va tuzni bir kosada birga olib, chetga qo'ying. Mikser yordamida kamida 5 daqiqa davomida yuqori tezlikda tuxumni bir piyola chayqatib turing. Sariyog'ini o'rtacha o'rta idishga solib, yog'i jigarrang bo'lguncha va taxminan 6 dan 8 minutgacha buzuq hidga ega bo'lmaguncha pishiring. Yog'ni issiqdan chiqarib oling va iliq joyda saqlang. Alohida idishdagi shakar va tuxumni urting. Un aralashmasini va jigarrang yog'ni quyidagi tartibda qo'shing - unning uchdan bir qismi, sariyog'ining yarmi, unning uchdan bir qismi, qolgan yog' va qolgan un. 1 daqiqagacha past tezlikda siqiladi va keyin xamirni spatula bilan yaxshilab aralashtiring. 3. Xamirni tayyor turga quying. Armut va shokolad parchalari bilan sug'orib oling. 40 dan 50 daqiqagacha pirojniy oltin qahva qadar pishiring. 4. Agar so'ralsa, pirogni chang shakar bilan seping. Kremlangan krem bilan xizmat qiling.
Servinglar: 10