- Qisqa sinov testi - 225 gram
- katta dilimlenmiş cho'chqa - 8 dilim
- kichik piyoz, mayda tug'ralgan - 2 dona
- yangi ismaloq, tug'ralgan - 110 gramm
- mayda shimdirgich, mayda tug'ralgan - 1/2 dona
- yangi ko'katlar, tug'ralgan - 2 st. qoshiq
- tuxum - 2 dona
- sut tuzi va qalampir - 1 tatib ko'ring
Pechni 180 ° S ga oldindan qizdiring. 18-20 sm diametrli pechni pishirish uchun pechkani issiqlikka bardoshli idish bilan yog'lang, xamirni olib tashlang va idishning yarmini qo'ying. Yo'lni pastga tushiring. Idishdagi xamirga cho'chqa yog'ini süzün. Piyozni yumshatilgunicha qovurayapsiz va asta-sekin ismaloqni, qandilni va ko'katlarni qo'shing. Bu aralashmasi xamirni cho'chqa bilan birga tarqatadi. Sut va ziravorlar bilan tuxumni urting. Xamir aralashmasini to'kib tashlang. Qolgan xamir yuqoridan teng ravishda taqsimlanadi. Yaxshi qirralarni saqlang. Xamir yuzasida kichik teshiklarni yarating. Kekni xamir barglari bilan bezashingiz mumkin. Tuxumni tuxum bilan pishiring va 30 daqiqa davomida xamirangiz oltinrang jigarrangga aylanguncha pishiring.
Servinglar: 4