Qo'ziqorin va qaymoq bilan pirog

Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Dob tarkibida:

• zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
• katta lampochka - 1 dona
• qo'ziqorinlar - 600 gram
• Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
• muzlatilgan sho'rvalar - 1 dona (540 g)
• kam yog'li qaymoq - 1/2 chashka

Ko'rsatmalar

Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. 5 dan 6 minutgacha piyoz qo'shing, pishirib, aralashtirasiz, oltin jigarrang bo'lguncha. Qo'ziqorinlarni qo'shing, qovurayapsiz, qo'ziqorin yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiring, 4 dan 5 minutgacha. Tuz va qalampir bilan mavsumni kesib tashlang. Engil unsiz ishlaydigan joyga xamirni 50x25 sm to'rtburchakka tiqing, pizza qirquvchi yoki o'tkir pichoqni foydalanib, xamirni to'rtburchak shaklida 25x12 smga kesib oling, mantar aralashmasini har bir to'rtburchakning yarmiga qo'yib, uch tomondan 12 mm chegarani qoldiring. Chegarani suv bilan qisqa nemlendirin, xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping va qirralarning silang. Pishtani pishirish varag'iga joylashtiring. Pichoq har uchburchakning tepasida 3 dan 4 gacha kesiladi. 20-25 daqiqa davomida qizil jigarrang qadar pishirib. 5 daqiqa davomida salqinlash va smetana bilan xizmat qilish.

Servinglar: 4