- un - 1,5 ko'zoynak
- shakar - 1/3 shisha
- yog' yoki margarin - 150 gramm
- tuxum - 1 dona (ortiqcha moylash uchun yana bir)
- yangi o'rik - 500 gram (to'ldirish)
- eriklarni sug'orish uchun shakar - 3/4 Shisha (to'ldirish)
- qora tarçın - 1/2 choy qoshiq (to'ldirish)
Ushbu retseptga ko'ra, siz 1 kg vaznli pirog olishingiz mumkin. To'ldirish uchun toshni osongina ajratish uchun olovni olish yaxshiroqdir. Tayyorlanishi: Yog ', shakar va tuxumni bir-biriga bir hil massa olinmaguncha, yog'och spatula bilan aralashtirib aralashtiring. Unga to'kib tashlang va xamirni yoğrating. Sinovning 2/3 qismidan 5-6 mm gacha bo'lgan to'rtburchak yoki to'rtburchak qafasni hosil qilish. Kekni quruq panga yoki qavrilgan idishga joylashtiring. Yassi pishirilgan tuxumning chekkalarini tuxum bilan yog'lang va yuzlarni hosil qiling. O'roqlarni yarmini kesib oling va suyaklarni chiqarib oling. Xamirga o'roqlarni yuqoriga qarab qo'ying. Darçineyi shakar bilan aralashtirib, lavabonun ustiga sep. Qolgan xamirdan 2-3 mm qalinlikdagi qatlamni silkitib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va o'riklar ustida qotib qo'ying. Meshni tuxum bilan yog'lang, tortni pechda joylashtiring va 30-35 daqiqa davomida 210-230 darajagacha pishirib tozalang.
Servinglar: 10