- limon - 2 dona
- shakar - 2 stakan
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- tuxum - 4 dona
- eritilgan sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- un - 3-modda. qoshiq
- pirog uchun qobiq - 1 dona
- tuxum oqi - 1 dona
- sug'orish uchun shakar - - tatib ko'rish uchun
1. Limonni yaxshilab yuvib, qog'oz sochiq bilan quriting. Nozikda limon go'shtini bir idishga soling. O'tkir pichoqni ishlatib, limonni juda nozik tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang. 2. Idishlarni qo'shing va shakar va tuz bilan aralashtiring. Muqova va 24 soat xona haroratida tursin. 3. Pechni 220 daraja qizdiring. 25 sm diametrli va 3 mm qalinligi bo'lgan bir doira ichida xamirning yarmida toza bir joyga olib tashlang. Sinov shaklini qo'ying, qirralarni kesib, soyabonni 1 sm dan uzoqroq qoldiring 4. Limon aralashmasini tuxum, eritilgan sariyog 'va un bilan aralashtiring. Xamirni to'ldiring. 5. Qolgan xamirni 30 sm diametrli, 30 sm diametrli yengil unli sirt ustiga qo'ying va 2,5 sm qopqoqni qoldirib, uni to'ldiring va xamirin ikkala qatlamini bir-birlariga xandaklar yoki quloqlar bilan biriktirib joylashtiring. Tuxum oqi bilan sirtni yog'lang, so'ngra shakar seping. Pichoqni ishlatib, pishirish vaqtida bug 'qochib ketishi uchun pastki qismga bo'linadi. Pechni 25 daqiqa davomida pishiring. Haroratni 175 darajaga qisqartiring va qobig'i rangli bo'lib olgunga qadar kubokni 20-25 daqiqa davomida pishiring. 6. Raqamda sovutib turing va xona haroratida pirojniyga xizmat qiling.
Servinglar: 8