- shirin kartoshka (taxminan 8 dona), tozalangan va dilimlenmiş - 1300 gramm
- tuz va tuproq qalampir - 1 qism
- to'liq sut - 1/2 chashka
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- Gruntli jo'xori - 1/2 choy qoshiq
- mayda marshmallow yoki dilimlenmiş zamburug'lar - 2 ta chashka
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Shirin kartoshkani katta idishga joylashtiring va sovuq suvni quying, tuzni yaxshi yuving. Bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Suvni to'kib tashlang. O'rtacha issiqda pishirib, suyuqlik buharlaşana qadar aralashtirib, taxminan 2 daqiqa. Issiqlikdan panani olib tashlang, sut, sariyog 'va mantiya qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni tekislang. Aralashmaning pishirish idishiga soling. Qo'rg'oshin bilan qoplangan. Yalpiz gullari 15 dan 20 minutgacha pishiriladi.
Servinglar: 8