- sut - 1/2 chashka
- olma sharbati yoki sharbat - 1/2 chashka (yoki 1/2 stakan sut)
- katta tuxum - 1 dona
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- bodom ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- erigan sariyog' - 8-modda. qoshiq
- un - 1 3/4 chashka
- shakar - 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- ochiq jigarrang shakar - 1/4 chashka
- jo'xori go'shti - 3/4 chashka
- o'rtacha olma - 1 dona
- yong'oq yoki pecans - 1/2 chashka
- mayiz - 1/3 kubok
1. Mikroto'lqinli pechni markazda 200 darajaga oldindan qizdiring. Shakli silikon gilam bilan silkitib yog'ga surtib, un bilan seping. Pechni pishirish tepsiga soling. Kichik sumka ichiga kesilgan olma pulni va yadro. Sut, olma sharbati, tuxum, vanilya va bodom ekstraktlari va piyola ichidagi yog'ni sindiradi. Katta idishda un, shakar, pishirish kukuni, soda, doljin va tuzni aralashtiring. 2. Qo'ziqorin shakar qo'shing, barmoqlar orasidan o'tib, hech qanday tuproq bo'lmasligi kerak. Keyin jo'xori go'shti qo'shing va bir necha marta aralashtiramiz. Sut aralashmasini qo'shing va katta kauchuk spatula bilan bir xil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Olma, yong'oq va mayiz bo'laklari bilan yaxshilab aralashtiring. 3. Xamirni tayyor turga soling. Piyani oltinga aylantirilgunga qadar 30 dan 35 daqiqa pishirib, markazga kiritilgan ingichka pichoq tozalanmaydi. 4. Kekni raftga soling va uni qolib olishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kuting. Kekni idishning ustiga qo'ying va iliq bo'lguncha yoki xona haroratigacha sovib turing. Kekni tilimga solib, xizmat qiling.
Servinglar: 10