- yangi o'rik - 500 gramm
- sariyog' - 100 gram
- shakar - 100 gramm
- un - 250 gramm
- tuxum - 3 dona
- qaymoq - 100 gramm
- krem 10% - 50 ml
- pishirish kukuni - 3 gramm
- chang shakar - 5 gramm
- qulupnay - 8 dona
- yangi yalpiz shoxchasi - 1 dona
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Yog ', tuxum, shakar, smetana va qaymoqqa tekis bo'lguncha aralashtiramiz. Unni olingan massaga aylantiring va yaxshilab aralashtiriladi. Qattiq qalin krem bo'lgan xamirni olish kerak. 2. Pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan katlayın va yarim xamirni qolipga quying. Pechkada 10 daqiqa pishirib. 3. Shu bilan birga, o'ralgan o'rik yarmini kesib, chuqurlarni olib tashlang. 4. Pechdagi xamir bilan shaklni oling va o'rikning yuqori qismini bir-biriga yaqin qo'ying. 5. Qolgan xamir bilan o'rikni to'kib tashlang va 40-45 daqiqa davomida pishiring. 6. Tayyor pirzalarni sovutib oling va uni qolib olib tashlang. 7. Qulupnay, yalpizning yarmi bilan dekoratsiya qiling va chang shakar bilan seping.
Xizmat: 8-12