- sut - 1/2 chashka
- Kubikli kubikli qattiq non - 1 stakan
- maydalangan Hindiston - 900 gram
- katta tuxum - 2 dona
- Ricotta - 300 gramm
- Mozzarella pishloq - 120 gramm
- shoxchalar - 2 dona
- Parmesan pishloq - 30 gramm
- maydanoz - 1/4 chashka
- Nutmeg - 1 chimdim
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
- Bekon - 240 gram
1. Pechni o'rta holatdagi stend bilan 190 darajaga oldindan qizdiring. Piyozni maydalang. Nozik cho'chqa go'shti. Katta kosada sut va non kublarini aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqaga qoldiring. 2. Non sut bilan singdirilganida, kartoshka pyurei tutilishi uchun uni mashq qilish uchun vilkalar qo'lidan foydalaning. Tuxumni, tuxumni, rikotani, maydalangan Mozzarella pishloqini, maydalangan pomidorni, maydalangan Parmesan pishloqini, pishgan maydanozni, musselni, tuzni va qalampir nonni non bilan qo'shing. Birgalikda mustahkamlik hosil bo'lguncha barcha materiallarni qo'l bilan aralashtiring. 3. Qabul qilingan og'irlikdan taxminan 30 sm uzunlikdagi rulonni pishirish varog'iga rulonni yotqizish. Barmoqlarni har tomondan cho'chqa bo'laklari bilan yoping. Rolni alyumin folga bilan yoping. 4. Tuzli pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Folyo va pishirishni go'sht termometrining rulonning markaziga kiritilguniga qadar yana 45 daqiqa olib tashlang, shunda 77 daraja qayd etiladi. Oltingan idishni o'choqdan oling, chiqib ketadigan taxta ustiga qo'ying va tilimga bo'laklarni ajratishdan oldin 10 daqiqa turing.
Servinglar: 8