- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 2 tish
- Kolbasa - 250 gramm
- Tomat pastasi - 160 gram
- Shredli pomidor - 400 gramm
- Tuz, qalampir, shakar - - tatib ko'ring
- Spagetti - 400 gramm
- Feta pishloq - 60 gramm
- Parmesan grated - 1/4 kubok
- Mozzarella grated - 1 stakan
Kichik kubiklarga kesilgan piyoz, sarimsoq siqildi. Sarimsoqni zaytun moyidagi o'rtacha olovda sarimsoq bilan xushbo'y hid va yumshoq piyoz (taxminan 4-5 daqiqa) qadar qovurayapman. Kolbasalar kichik kubiklarga bo'linib, piyoz va sarimsoq qo'shiladi. Aralashtirib kolbasa tayyor bo'lmaguncha 3-5 daqiqa qovuring. Sosis tayyor bo'lgach, tomat pastasini qo'shing. Xamir qalinlashguncha 2-3 daqiqa aralashtiring va pishiring. Nihoyat, ezilgan pomidorlarni qo'shing (men allaqachon konserva sotib olaman, lekin siz hatto o'zingizga yangi pomidorni surtishingiz mumkin), tuz, shakar va qalampir. Sosning kerakli konsentratsiyasini yaxshilab aralashtiring va pishiring. Men juda mayda idishni yaxshi ko'raman, shuning uchun kichik olovda 4-5 daqiqa ovqat pishiraman. Ayni paytda, spaghetti al-tent holatiga qaynatib oling. Tayyorlangan spaghetti sosga aralashtiramiz. Aralashtirish. Pishirish shakli ozgina yog 'yoki yopishqoq spreyle seping. Sosli spagetti bilan spagetti, oq pishloq bilan seping (bu pishloq yaxshi quladi, shuning uchun grated bo'lishi kerak emas - faqat barmoqlaringiz bilan qulab tushing). Keyin grated mozzarella qatlami joylashtiring. Nihoyat, barcha parmesan pishloqini tepaga sepamiz. Agar xohlasangiz, italyan ziravorlaringiz bilan biroz ko'proq sepasiz. 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishirib. Biz pechdan chiqamiz, engil salqin, kvadratlarga kesiladi va xizmat qiladi. Buon appetito!
Servinglar: 8