Grissini

Iliq suvda tuz va shakarni eritamiz. Bir xil suvda xamirturush qo'shamiz, biz eriymiz. Tarkibi:

• Tuz - 1 choy qoshiq
• Yangi xamirturush - 20 gram
• Oregano - 1 choy qoshiq
• Shakar qum - 10 gramm
• Bug'doy uni - 400 gramm
• Zaytun moyi - 20 mililitr

Ko'rsatmalar

Iliq suvda tuz va shakarni eritamiz. Bir xil suvda xamirturush qo'shamiz, biz eriymiz. Unning birinchi yarmini, oregano va zaytun yog'ini qo'shamiz. Yaxshi aralashtiramiz, keyin unning qolgan yarmini aralashtiring va xamirni yoğayin. Qo'llaringizga yopishib qolmaguncha un po'stlog'i yuzasida mesh xamir. Keyin xamirni iliq joyda qoldiring - keling. Bu 20-30 daqiqa davom etadi. Xamir muvofiq bo'lsa, uni yaxshilab yoğrulmalısın va yana 10 daqiqa qoldiring, so'ngra xamirni 4 qismga bo'linib, har biri 5 qismga bo'linadi. Har bir gulchadan grissini shaklida uzunroq novda (rasmga qarang). Uzoq vaqtni o'zingiz belgilang (kimdir uzoqroq, kimdir qisqa), ammo xamir hali ham ishlayotganini va tayoqchalar biroz oshib borishini yodda tuting. 240 daraja taxminan 20-25 daqiqa davomida grissini pishirib. Keyin biz pechdan chiqarib tashlaymiz, uni sovitamiz - siz xizmat qila olasiz. Yoqimli ishtaha! :)

Xizmat: 6-7