- quruq xamirturush - 1/2 choy qoshiq
- un - 2 stakan
- Tuz va qora qalampir - ta'mi uchun
- Bekon chizig'i - 6 dona
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- Mozzarella pishloq - 2 kupa
- tuxum - 6 dona
- maydanoz - 2 st. qoshiq
- piyozchi - 2-modda. qoshiq
- yashil piyoz - 2 ta
- oyoqlar - 1 dona
1. Kechasi xamirni tayyorlang. Idishga 3/4 chashka iliq suv qo'shing. Xamirturush qo'shing, aralashtiramiz va 5 daqiqa turishga ruxsat bering. Un va 1 choy qoshiq tuz qo'shing, 1 daqiqa mobaynida mikser bilan past tezlikda chayqatiladi. Tezligi o'rta darajada oshiring va 2 daqiqa aralashtiring, keyin tezligi oshiring va xamir xamir shaklida hosil bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 2 minut. Xamirni ozgina maydalanmagan yuzaga qo'ying, ikki teng bo'lakka bo'ling va har bir idishga soling. Unsiz pishiriladigan plastmaga joylashtiring, plastmassa sariyog 'bilan erkin aylaning va tungi sovutgichga qo'ying. 2. Pishirishdan 1-2 soat oldin xamirni issiq joyga qo'ying. Pechni 30 daqiqa davomida 260 daraja oldindan qizdiring, panani pastki raftga joylashtiring. To'ldirishni tayyorlang. Bekonni yuqori issiqlikdan katta qozon panjasida qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha qovuring. Qog'oz sochiqni ustiga qo'ying, salqin va mayda bo'laklarga bo'lakka joylashtiring. 3. Yengil unli yuzada, 30 sm diametrli doira ichiga xamirni aylantiring. Yarim grated Parmesan pishloq, Mozzarella va pastırma bilan har bir doira sepib. Yuqoridan va mavsumdan tuz va qalampir bilan 3 tuxumni ajratib oling. 4. Pizzani pishirish stoliga qo'ying va 8-10 daqiqa davomida pishirib, pishloq shirali bo'lgunga qadar, qizil jigarrang bo'lgunga qadar, tuxum sarig'i qattiqlashadi. Pizza pichoq qismiga qo'ying. Maydanozning yarmi, pishgan murch, yashil piyoz va tug'ralgan chigillarni seping. 2 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering, chop eting va darhol xizmat qiling. Ikkinchi pitsani xuddi shu tarzda tayyorlang.
Xizmat: 6