- xona haroratida pizza testi - 450 gram
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- katta lampochka - 1 dona
- katta arpabodiyon - 1 dona
- tuz - ta'mga
- Mozzarella pishloq - 240 gram
- Hamza prosciutto - 120 gramm
- Parmesan pishloq - ta'mga
- maydanoz - ta'mi uchun
1. Pitstepani pechning pastki rafiga qo'ying va pechni 260 darajaga qizdiring. Xamirni har bir to'pdan yarim va shaklga bo'ling. Xamirni bir chetga qo'ying. Grizer Mozzarella va Parmesan katta grater. Go'shtni tilimga kesing. 2. Nozik piyozni kesib oling. Arpabodiyon yadroini chiqarib oling va kesing. O'rtacha issiqda zaytun yog'ini o'rtacha qovurilgan idishda oldindan qizdiring. Piyoz, arpabodiyon va bir choy qoshiq tuz qo'shing. Fry, aralashtirib, piyoz jigarrang rangga ega bo'lgunga qadar, taxminan 5 daqiqa. Piyozning oltin ekanligiga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, issiqlik va qovoqni pasaytiring, taxminan 15 daqiqa. 3. Xamirning yarmini engil go'nglangan ish yuzasiga qo'ying. Xamirni doira ichiga joylashtiring va uni yon tomonlarga torting. Pizza toshini pergament qog'oziga torting va ustiga xamirni joylashtiring. Karamelleştirilmiş piyoz, arpabodiyon, mozzarella va jambonning yuqori qismini qo'ying. Qisqichbaqasimon qirg'oqlarni qorayguniga qadar pizza 8-10 daqiqa pishiring. Pizzani panjaraga qo'ying, maydalangan Parmesanli mayda maydanoz va maydanozga seping. Pitsa xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa tursin. Ikkinchi pitsani tayyorlash uchun amaliyotni qolgan ingredientlar bilan takrorlang.
Xizmat: 2