- Cho'chqa go'shti (suyakdagi kletchlar) - 4 dona
- Mozzarella pishloq, to'p - 1 dona
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Soya sosu - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 1 tish
1. Tuxumdonni tayyorlang. Kichik bir piyola, asal va soya sousini aralashtiramiz, sarimsoqni chopib, bu erga qo'shing. 2. Pichoq ushlagichi bilan har bir go'shtni ehtiyotkorlik bilan uramiz. 3. Idishda go'shtni silkitib, tuzlamoq quying va idishni silkiting (har bir tilim soy-asal tarkibi bilan qoplangan bo'lishi kerak). Idish kino bilan qoplangan va uni sovutgichda ikki soat davomida olib qo'yamiz. 4. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring (yaxshilab qovurilgan qovurilgan idishdan foydalaning). Biz go'shtni pishiq bo'lgunga qadar har ikki tomonga qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiramiz. 5. Biz plastinkalarni mazarella bilan kesib (qalinligi ikki yoki uch mm). Biz go'sht bo'laklarini pishirish tepsiga qo'yamiz, mozzarella tilimlarini go'shtdan yuqoriga yoyib tashlaymiz va o'choqqa panjara qo'yamiz. 6. Go'shtni pishloqni eritib bo'lgunga qadar qo'ying. Sabzavotli salat bilan xizmat qiling
Servinglar: 4