- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- sarimsoq - 4 tish (o'rtacha)
- qizil qalampir go'shti - 1/4 choy qoshiq
- pomidor qutilari - 2 dona (har biri 900 g)
- tuz - ta'mga
- Fesleğen barglari - 6 dona (katta)
- Ricotta - 2 kubok
- Mozzarella pishloq - 2 1/2 chashka
- pishloq Fontina - 2 kupe
- Parmesan pishloq - 1 3/4 kupe
- lazanya - 1 dona (qadoqdagi ko'rsatmalar bo'yicha tayyorlanadigan)
1. Sarimsoqni qoqish va cho'kish. Pomidorlarni bo'laklang. Zaytun moyini o'rta qa'riga tashlang. Sarimsoq oltinrang jigar rangga aylanguncha, sarimsoq, qizil qalampir va pulni qo'shing, taxminan 3 minut. Sarimsani tovoq ustiga qo'ying. Pomidor va 2 choy qoshiq tuz qo'shing. Pomidor qaynatishga boshlanguncha, taxminan 45 daqiqa. O'chirilgan faslag'an, mavsumni kerak bo'lsa tuz bilan aralashtiring. 2. Mikroto'lqinli pechni markazda 175 darajaga oldindan qizdiring. 1 stakan pishgan pomidor sosini chetga surib, qolgan sousni ricotta bilan idishga soling. Grated Mozzarella pishloq, Fontina va boshqa piyola ichida 1 stakan Parmesan aralashtiramiz. Ajratilgan pomidor sousining plitalarini 22x32 sm o'lchamdagi pishiriladigan idishga soling va lasagna bilan tayyorlangan sousga soling, bo'shliqlarni to'ldirish uchun uni kesib oling. 1 piyola sos aralashmasi va lazanya ustiga ricotta teng qo'yib qo'ying. 1 stakan pishloq aralashmasiga seping. Yuqorida yana bir marta lazanya qavatini joylashtiring va 4 marta pishloq va 5 ta lazanya lazzati olinguncha takrorlang. Qolgan pomidor sosini lazanya ustiga to'kib tashlang. Parmesan pishloqining qolgan kosasidan seping. 3. Shaklni folga bilan to'ldiring va 40 daqiqa davomida pishiring. Folmani olib tashlang va yuqoriga qahva bo'lgunga qadar pishiring, 15-20 daqiqa. Xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida sovib turing.
Servinglar: 8