Pizza "To'rt pishloq" Yaxshi pitsaning asosiy qismlaridan biri, albatta, pishloq hisoblanadi. Pitsa bilan ishlaydigan pishloqlar boshqacha bo'lishi mumkin va pishloq turlarini yaxshi biladiganlar uchun "Four Cheeses" pizza yaratiladi. "To'rt pishloq" - eng "italyancha" pitsalardan biri. "Mozzarella" kremsi ta'mi, xushbo'y "Emmental", achchiq "Dor-Blue" va pishloqlar klassiklari - "Parmesan" tanlovi nomidan asosiy noma'lum narsalar aniq. Ularning har biri umumiy lazzat guldori bilan to'ldiradi va "To'rt pishloq" deb atalgan asarning ajralmas qismi hisoblanadi. Umuman olganda, pitsada ishtirok etadigan pishloqlar boshqacha bo'lishi mumkin, lekin ta'mi bir xil emas, bir-biriga soya qilishlari kerak, lekin yodda tutingki, ulardan to'rttasi bo'lishi kerak. Va baribir, baribir, pizza asosiy komponenti - tasavvur. Yo'nalishlardan ozgina farq qiladigan bo'lsak, siz butunlay yangi va ta'sirsiz ta'mga ega bo'lasiz.
Tarkibi:- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Suv 90 ml
- Quruq xamirturush 1 choy qoshiq.
- Asal 10 g
- Tuz 1 chimdik
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Mozzarella pishloq 100 g
- Pishloq parmesan 100 g
- Yumshoq pishloqli 100 g
- Pishloqli emmental 100 g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Italiya o'simliklar aralashmasi 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Xamirni pizza uchun tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi: un, iliq suv, asal, quruq xamirturush, tuz.
- 2-qadam Ham xamirsiz xamir olinmaguncha barcha tarkiblarni aralashtiring.
- 3-qadam Xamirni shaklga soling (28 sm shaklim bor). Va to'ldirishni tayyorlang.
- 4-qadam to'ldirish uchun: Emmental pishloq, Mozzarella pishloq, Dor-moviy yumshoq pishloq, Parmesan pishloq, zaytun moyi va italyan go'shti aralashmasi.
- 5-qadam Kuchli pishloqlar kattakon isitgich ustida grated. Emmental.
- 6-qadam Dor-Blue, muzlatishdan oldin, muzlatgichda bir oz ushlab turish yaxshiroqdir.
- 7-qadam Parmesan ham qo'pol sig'imga barmoq bilan quyiladi.
- 8-qadam Qalinligi taxminan 0,5 sm bo'lgan mozzarelani kesib oling.
- 9-qadam zaytun moyi va 1 choy qoshiq aralashtiriladi. Italiyaning o'tlaridagi bir burchak bilan.
- 10-qadam Olib borilgan sariyog 'shaklida moylash.
- 11-qadam to'ldirishni boshlang. Avval Mozzarella pishloq.
- 12-qadam Keyingi Emmental, Dor-Blues va Parmesan.
- 13-qadam Preheatedda 200 ta pechda 18-20 daqiqa davomida pishiring.