- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- un - 1-modda. qoshiq
- sut - 1/2 chashka
- tuz va qalampir - 1 chimdik
- Lazanya uchun: qovoq - 1 dona
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- sarimsoq - 1 tish
- tuz va murch - 1 choy qoshiq
- pishloq Fontina - 90 gramm
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- Bekon - 6 tilim
- tuxum - 1 dona
- Marinara sosu yoki spagetti sosu - 1 stakan
- Mozzarella pishloq - 90 gramm
- lazanya plitalari - 4 ta
1. qovoq va cho'chqa yog'ini kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni maydalang. Qovuqli bo'laklarni pishiriladigan idishga joylashtiring, sarimsoq qo'shing, 1 osh qoshiq zaytun moyi va mavsumni 1/2 choy qoshiq tuz va murch bilan aralashtiring. Pechkada 200 daraja pishirib, 15 daqiqa davomida yumshoqroq qiling. Pechni 200 darajaga qoldiring. 2. Qovuchini, cho'chqani, Parmesan pishloqini, Fontina pishloqini, tuxumni, 1/2 choy qoshiq tuzini va 1/2 choy qoshiq qora qalampirni kichik idishga aralashtiring. Bir chetga qo'ying. 3. Bexamel sosini tayyorlash uchun, o'rta oshqozonda katta oshxonada 1 osh qoshiq sariyog 'eritiladi. Unni qo'shib, 3 daqiqadan so'ng chayqatiladi. Sut qo'shing. Yong'inni balandga ko'taring. Suzishni 3 minutgacha qalinlashtira boshlagunga qadar chayqatiladi. Bir chimdik tuz, qalampir va mısır ekleyin. 4. Bexamel sosini pishiriladigan idishga soling. 2 lazanya plitalarini qo'ying, qovoq aralashmasi ustiga qo'ying, keyin yana 2 lazanya plitalari. 5. Marinara sousli, Mozzarella pishloq va yuqori parmezan pishloqli ustki. 6. Folga mahkam yopishtiring. Taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja pishirib. 15 daqiqaga yaqin pishloq pishguncha folga olib, pishiring. 10 daqiqaga salqinlash, kesish va xizmat qilish uchun ruxsat bering.
Servinglar: 4